“È un’esplosione per il settore lattiero-caseario”ha dichiarato giovedì 26 settembre il presidente della Federazione nazionale dei sindacati degli agricoltori (FNSEA), https://twitter.com/franceinfo/status/1839186643258917352. Mercoledì sera, il gruppo Lactalis ha annunciato che ridurrà i volumi di latte raccolto dalle aziende agricole francesi per i mercati internazionali a partire dalla fine del 2024, per concentrarsi nuovamente sui prodotti venduti in Francia, che sono meglio valorizzati. Quindi, dalla fine del 2024, Lactalis si ridurrà “dell’ordine di 450 milioni di litri” la sua collezione annuale “circa 5,1 miliardi di litri” delle eccedenze di latte degli allevatori francesi, ha annunciato il gruppo in un comunicato stampa.
Per attenuare l’impatto di questa decisione sulla dimensione delle mandrie di vacche da latte in Francia e per dare agli allevatori il tempo di organizzarsi, il gruppo si impegna a garantire che la riduzione dei volumi “essere progressisti tra il 2024 e il 2030”. La prima fase di riduzione riguarda 320 milioni di litri e interesserà soprattutto le zone orientali e meridionali dei Paesi della Loira entro il 2026 (ovvero 160 milioni di litri di latte) nonché il mancato rinnovo di un contratto con una cooperativa entro il 2030 (160 milioni di litri), precisa il comunicato, senza rivelare quale cooperativa sarà interessata.
“Oggi è una decisione difficile per noi che siamo sempre riusciti a raccogliere le eccedenze di latte in Francia e a promuoverle a livello internazionale”aggiunge Lactalis. Il gruppo ritiene che la riduzione dei volumi glielo consentirà “migliore utilizzo del latte” rimanente, “in linea con i recenti sviluppi” formule del prezzo del latte.
Nuova formula per calcolare il prezzo del latte nel mese di aprile
Dopo anni di tensioni agricole sull’argomento, Lactalis ha finito per annunciare in aprile una nuova formula per calcolare il prezzo del latte rivalutando il prezzo pagato agli allevatori a 425 euro per 1.000 litri, tenendo conto di un “prezzo di costo agricolo”vale a dire la stima di ciò che un allevatore deve ricevere per guadagnarsi da vivere. All’epoca aveva avvertito che stava valutando la possibilità di ridurre la produzione complessiva di latte.
Il mix di prodotti di Lactalis è composto per il 50% da prodotti di consumo venduti in Francia, per il 20% da prodotti di consumo venduti per l’esportazione e per il 30% da prodotti industriali venduti sui mercati locali. “prodotti lattiero-caseari” (burro, latte in polvere, ecc.) fortemente soggetti alle fluttuazioni dei prezzi mondiali.
“Per noi la sfida di questa mattina è garantire che i produttori di latte continuino a trovare qualcuno che raccolga il loro latte (…). È un’esplosione per il settore lattiero-caseario”ha affermato Arnaud Rousseau, il capo del sindacato agricolo di maggioranza. “L’abbiamo imparato ieri sera”aggiunse, ritenendo che lo fosse “troppo presto” per valutare il numero di allevamenti che potrebbero scomparire. “Quando vieni raccolto dal numero uno del mondo hai la sensazione di stare con qualcuno solido eppure ci sono i mercati mondiali”ha sottolineato, precisando che Lactalis aveva avuto la primavera scorsa “ha suggerito che ci sono difficoltà nella quota di mercato esportata, che rappresenta circa un terzo dei suoi volumi”.
