I numeri
- – 6,8% : l’evoluzione delle vendite di Champagne rispetto al 2023, a 767,54 milioni di euro (– 14,3% in volume, a 24,50 ml)
- – 6,6% : L‘evoluzione delle vendite di champagne bianco brut, a 665,41 milioni di euro (– 14% in volume, a 21,40 milioni di litri)
- – 10% : l’evoluzione delle vendite di champagne rosé brut, a 67,31 milioni di euro (– 17,9% in volume, a 1,9 milioni di litri)
- – 3,6% : l’evoluzione delle vendite di champagne semi-secco, a 34,82 milioni di euro (– 13,7% in volume, a 1,2 milioni di litri)
Fonte: Circana, CAM dal 03/07/2023 al 30/06/2024, tutti i circuiti GMS
Morale basso a Epernay (51). Le piogge primaverili non hanno risparmiato i vigneti e gli abitanti della Champagne, che hanno dovuto combattere contro la muffa e un sole timido, sono preoccupati per la vendemmia. “Quest’anno tutto inizia intorno al 9 settembre, mentre eravamo abituati a iniziare ad agosto, appunti Christophe Juarez, direttore generale di Champagne Nicolas Feuillatte (Terroirs & Vignerons de Champagne), marchio leader del mercato. Si consiglia cautela: questo raccolto rischia di essere delicato sia nella quantità che nella qualità.
Un altro dato allarma i produttori: l’inesorabile calo delle vendite nel 2024. Nel complesso, il mercato sarà sceso del 6,8% in valore (767,54 milioni di euro) rispetto al 2023, e del 14,3% in volume (24,50 milioni di litri). Nessun segmento è immune al calo in volume: – 14% per il bianco brut, – 17,9% per il rosé brut, – 13,7% per il semisecco (Circana, tutti i canali GMS, CAM dal 03/07/2023 al 30/06/2024). “Il calo della grande distribuzione è in parte spiegato dall’inflazione. Dalla crisi del Covid, il settore ha subito aumenti nei costi dell’uva, della manodopera, dell’energia, del vetro, del cartone e dei trasporti. Una media complessiva del +30% in quattro anni, che in parte ha dovuto essere trasferita.”giustifica Christophe Juarez.
Sempre secondo Circana, il prezzo medio dello champagne è aumentato dell’8,8%, raggiungendo i 31,31 € al litro, con un record per il brut rosé a 35,19 €. Sugli scaffali, questo valzer di etichette arriva nel momento peggiore possibile. Allarmati dalle conseguenze dell’inflazione sui loro conti in banca, i consumatori si privano delle bollicine o si accontentano di piaceri più modesti: un crémant de Bourgogne o d’Alsace, un prosecco italiano, un cava spagnolo… Per i mesi a venire, Christophe Juarez non vede la fine del tunnel: “Non abbiamo ancora finito con questa tendenza inflazionistica, perché marchi come Nicolas Feuillatte devono continuare a investire in pratiche agricole rispettose del pianeta, certificazioni di qualità e persino nell’etichetta biologica. »
Tuttavia, alcuni degli sfidanti di Nicolas Feuillatte sostengono di essere riusciti a limitare i danni. “Canard-Duchêne ha avuto cura di trasferire solo l’aumento delle materie prime »testimonia Jérôme Durand, direttore generale del marchioIl numero due del mercato francese, che rivendica una quota di mercato del 7,3% in valore, in crescita di 0,8 punti, secondo i dati Circana per il periodo gennaio 2023-dicembre 2023, si rifiuta di superare la fatidica soglia dei 30 €: “Il posizionamento del prezzo è idealmente a 25,50 € per il greggio.”
In realtà, l’inflazione non è l’unico fattore penalizzante. Per il 2024, il Comitato interprofessionale del vino di Champagne (CIVC) ha deciso di limitare la resa commercializzabile a 10.000 kg di uva per ettaro, al fine di preservarne il valore. Questa soglia massima è inferiore a quelle dei due anni precedenti. Il principio è noto: niente sovrapproduzione, niente calo dei prezzi.
Dove sono i giovani dilettanti?
Inoltre, alcuni marchi internazionali preferiscono l’export piuttosto che il GMS francese. Di conseguenza, lo scaffale dello champagne manca di glamour e pause di marketing. Anche i meccanismi promozionali per le feste rimangono classici. Come dimostrato Isabelle Pernetresponsabile marketing champagne e vino presso Pernod Ricard Francia : “Nei punti vendita, GH Mumm consoliderà le sue posizioni a fine anno con dispositivi di visibilità e degustazione, che accompagneranno un piano promozionale di riduzione immediata.”
Non c’è da stupirsi che i giovani consumatori guardino altrove. Tuttavia, Jérôme Durand, che ha scelto l’agenzia pubblicitaria GoodPeopleWander, con sede a Parigi e Londra, per modernizzare l’immagine dei suoi prodotti, si difende da qualsiasi inazione: “Canard-Duchêne ha intrapreso una profonda revisione della sua gamma Essentiel, che comprende brut, rosé, demi-sec e brut réserve. Tra ottobre e dicembre, il nostro nuovo packaging arriverà sugli scaffali, per ottenere un impatto e creare un legame con i nostri attuali consumatori, la maggior parte dei quali sono CSP+ con più di 40 anni.” Anche l’arrivo di Cynthia Fossier, 33 anni, come cantiniere dal 1° gennaio 2025 fornirà una spinta tanto attesa.
Evidenziazione dell’etichetta AB
Un attore meno noto, lo champagne Devaux, acquisito nel 1987 dalla cooperativa dei viticoltori Union Auboise, privilegia la partnership con Monoprix per garantirsi visibilità. “La gamma Hommage è progettata esclusivamente per Monoprix, conferma il Direttore generale, Cédric Mer. Il brand è responsabile dell’analisi del mercato e delle specifiche. Questa partnership, che rappresenta il 10% dei volumi, ovvero 1,2 milioni di bottiglie, è efficace anche dal punto di vista commerciale.
Alla fine, la gamma comprende cinque referenze disponibili in 75 cl, tra cui Marguerite, una nuova annata da un blend principalmente di pinot nero coltivato biologicamente sulla Côte des Bar. Secondo Cédric Mer, questa iniziativa è stata a lungo in divenire: “Questo mese, proponiamo il vintage biologico, per conquistare i consumatori fedeli all’etichetta AB. Sono disposti a pagare il 15% in più rispetto al convenzionale, ma non hanno scelta. Un test condotto in primavera ha funzionato bene. Non c’è cannibalizzazione.” Il prezzo di 29,90 € supererà il limite? Sta al consumatore deciderlo.
Nuovo spirito
Nel tentativo di semplificare, Nicolas Feuillatte ora commercializza la gamma Grande Réserve disponibile in brut, demi-sec e rosé. Per il leader di mercato, la sfida è quella di “concentrare la forza d’attacco dei team di vendita”.
Esclusività
Maison Devaux (Union auboise) e Monoprix stanno estendendo la loro partnership esclusiva con la gamma Hommage. Notate una nuova offerta biologica chiamata Marguerite, che è il culmine di un approccio vitivinicolo iniziato diversi anni fa. In vendita da Monoprix a € 29,90 tasse incluse.
Rimboschimento
Canard-Duchêne ha firmato una partnership con la società Reforest’Action, la cui missione è quella di rigenerare gli ecosistemi. Ogni bottiglia acquistata aiuta a piantare alberi. Questo riferimento sarà sugli scaffali a ottobre.
Questo articolo è tratto dalla nostra edizione del 5 settembre 2024.
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