Il cognac D’Ussé nomina Agathe Boinot come la sua più giovane e prima cantiniera donna

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È con “orgoglio” che Bacardi ha annunciato all’inizio di aprile, in un comunicato stampa in inglese, la promozione di Agathe Boinot a cantiniere del suo marchio D’Ussé, fondato nel 2012 dal rapper americano “Jay-Z”. 31 anni, succede allo storico cantiniere Michel Casavecchia, andato in pensione.

Questa nomina fa di Agathe Boinot “la più giovane cantiniera delle grandi case di Cognac” e “una testimonianza della visione moderna su cui è stato fondato D’Ussé 12 anni fa”, si rallegra Bacardi. Visione che ha permesso a Château de Cognac (che gestisce i marchi Baron Otard e D’Ussé) di diventare la quinta forza del cognac nel mondo, dietro i quattro orchi che sono Hennessy, Martell, Rémy Martin e Courvoisier.

Invitare più donne e generazioni più giovani a scoprire le possibilità del cognac.


Michel Casavecchia, il cantiniere ideatore del prodotto (a destra), insieme a Sullivan Doh, ambasciatore D’Ussé negli Stati Uniti.

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Originaria di Parigi, Agathe Boinot ha studiato enologia e all’inizio della sua carriera ha ricoperto diversi incarichi nel settore del vino e dei liquori, spaziando da vodka, whisky e gin. Prima di lasciarsi attrarre dall’enigmatico mondo del cognac. Ha così perfezionato la sua arte allo Château de Cognac, padroneggiando l’arte della miscelazione, dell’invecchiamento e della degustazione. Apprendista di Casavecchia, si preparava da sette anni al ruolo di capo cantiniere.

Ora supervisionerà le generazioni di eau-de-vie di D’Ussé, nonché le tecniche e le tradizioni della casa per guidare la produzione e l’innovazione del cognac.

“Continuare l’eredità”

Salutando il lavoro del suo glorioso predecessore, “che ha ridefinito i limiti della categoria”, Agathe Boinot ha affermato di essere “molto onorata di avere la possibilità di perpetuare l’eredità del marchio portando allo stesso tempo le mie passioni, competenze e filosofia al prossimo capitolo di D ‘Ussé”, che, dice, “ha trasceso le convenzioni secolari ed è diventato un’icona culturale sotto la tutela di Michel”.

È anche “una grande responsabilità”, ammette, ma ha un’ambizione: “difendere in questa posizione la rappresentanza delle donne a Cognac, che hanno svolto un ruolo importante ma in gran parte invisibile”. Il suo obiettivo è quindi “dare visibilità al nostro lavoro, invitando così più donne e generazioni più giovani a scoprire le possibilità del cognac”.


A 31 anni, Agathe Boinot è diventata la più giovane cantiniera di un’importante casa di cognac.

Bacardi limitata

In ogni caso, la successione non dovrebbe rappresentare un problema, secondo Michel Casavecchia, che elogia il suo ex apprendista: “Agathe ha lavorato instancabilmente per comprendere il carattere fondamentale e lo spirito del marchio. Con il suo incrollabile impegno verso la tradizione e la passione per le nuove scoperte, spero che continui questa eredità e introduca la prossima generazione con una sensibilità coraggiosa e contemporanea”.

Anche la vicepresidente di D’Ussé, Jennifer Pisciotta, ha accolto con favore la partenza del suo cantiniere, che “ha lasciato un segno innegabile nel presente e nel futuro del cognac. Lo ringraziamo per la sua incredibile visione e attendiamo con ansia l’entusiasmante lavoro che Agathe condurrà durante il suo mandato. »

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