L’autunno è la stagione dei funghi: molti amanti della natura si recano nella foresta per raccogliere una o due prelibatezze. Inutile dire che è necessaria cautela: molti funghi non solo non sono commestibili, ma anche velenosi.
Tox Info Suisse invita quindi tutti i raccoglitori di funghi a far controllare la loro “resa” presso un centro di controllo dei funghi. Ciò è particolarmente importante in questo momento perché l’antidoto contro l’avvelenamento da “tappo mortale” può essere fornito in Svizzera e all’estero almeno fino a metà novembre. “L’avvelenamento da Death Cap può essere fatale senza un trattamento adeguato”, afferma un comunicato stampa dell’agenzia.
“La situazione attuale richiede una cautela ancora maggiore del solito nella raccolta dei funghi”, anche perché i metodi di cura alternativi senza antidoti sono limitati.
Come trovare un ispettore di funghi
Sul sito vapko.ch puoi trovare gli ispettori dei funghi nella tua zona utilizzando il tuo codice postale. Ci sono sei diversi ispettori nei dintorni di Zurigo, ad esempio a Küsnacht, Oerlikon o Schlieren.
Il periodo di controllo è solitamente tra metà agosto e metà novembre, gli orari di apertura variano. Potete anche chiedere telefonicamente all’ispettore dei funghi un appuntamento alternativo. Il sopralluogo è gratuito. Puoi trovare ulteriori suggerimenti per il collezionismo a questo link.
La raccolta dei funghi è ormai molto di moda nel comune: Sascha Krüger (29) e sua moglie Kinga (26) di Lucerna ci hanno inviato questa foto di 20 minuti di un bovista gigante. Domenica hanno trovato il mostro-fungo in un campo incolto a Lenzburg. “Il fungo pesa ben sei chili”, dice Sascha.
Lui e sua moglie vanno regolarmente a raccogliere funghi in autunno, ma li fanno sempre controllare alla stazione di controllo: “Meglio prevenire che curare”, dice il 29enne. Ha sempre avuto buone esperienze con gli esperti lì. A differenza di altri funghi, il bovino gigante raccolto è facilmente riconoscibile semplicemente per la dimensione dei suoi germogli. È il fungo commestibile più grande. Tuttavia, se consumati crudi, sono velenosi per i mammiferi.
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