L’agenzia precisa che si tratta di minipasticcini di marca Crema Dolce sono stati distribuiti a panifici, hotel, ristoranti, mense, ospedali, case di riposo ed eventi di catering.
Lei precisa che 33 dei 61 casi di malattia si sono verificati in Quebec, 21 in Ontario, quattro nella Columbia Britannica, due in Alberta e uno nel New Brunswick.
“Le persone si sono ammalate tra la fine di settembre 2024 e la metà di dicembre 2024”, ha scritto domenica l’agenzia di sanità pubblica in una nota.
“Molti malati hanno riferito di aver mangiato mini pasticcini durante eventi di catering o altri locali in cui veniva servito il prodotto ritirato”.
– L’Agenzia per la sanità pubblica del Canada in un comunicato stampa inviato domenica
L’Agenzia precisa che i malati hanno un’età compresa tra i 3 e gli 88 anni e che il 61% di loro sono donne.
Secondo un avviso pubblicato dalla Canadian Food Inspection Agency, il richiamo riguarda scatole da quattro chilogrammi e vassoi da un chilogrammo di mini pasticcini Sweet Cream con data di scadenza compresa tra il 17 giugno 2025 e il 15 novembre 2025 compreso.
Le persone sane infette da salmonella possono manifestare sintomi a breve termine come febbre, mal di testa, vomito, nausea, crampi addominali e diarrea. L’infezione può essere più grave per i bambini piccoli, le donne incinte, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito.
Funzionari della sanità pubblica hanno affermato che l’indagine sta continuando e che potrebbero essere segnalati più casi nell’epidemia perché c’è un intervallo di tempo tra il momento in cui una persona si ammala e il momento in cui viene segnalata la malattia.
Questo avvertimento fa seguito a un altro richiamo di uova legate alla salmonella, anch’esso emesso durante il fine settimana.
La Canadian Food Inspection Agency ha richiamato alcune marche di uova nella Columbia Britannica, Manitoba, Ontario e altrove a causa di una possibile contaminazione da salmonella.
In questo caso, il richiamo è stato innescato dai risultati dei test e non sono stati segnalati casi di malattia, ha detto sabato l’agenzia.
Il richiamo include Compliments, Foremost, Golden Valley Eggs, IGA, no name e Western Family con date di scadenza del 16 febbraio, 22 febbraio e 1 marzo.
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