Mentre il mese di gennaio fa spesso rima con risoluzioni e domande, la rivista sanitaria 36.9° si è occupata di un importante tema di sanità pubblica: l’85% degli svizzeri consuma regolarmente bevande alcoliche, un dato che suscita domande. sugli effetti di questa sostanza, anche se consumata con moderazione.
Considerato a lungo potenzialmente benefico per la salute a piccole dosi, oggi l’alcol è riconosciuto come tossico fin dal primo sorso. “Nel 21° secolo, sappiamo che tutto questo è un mito”, afferma il dottor Thierry Favrod-Coune, della Dependency Unit dell’HUG. Spazza via le vecchie credenze che attribuivano al consumo moderato di vino rosso la protezione contro le malattie cardiovascolari.
“Ci piacerebbe poter dire che una bevanda, una droga sostanzialmente legale, che piace a molti, fa anche bene alla salute, ma non è così”, aggiunge.
Un’esperienza a grandezza naturale
Per decifrare gli effetti dell’alcol, 36.9° ha organizzato un esperimento concreto: sei volontari svizzeri francofoni sono stati invitati ad un aperitivo. Sottoposti a vari test prima e dopo il consumo, hanno permesso di osservare in tempo reale l’impatto dell’alcol sulle loro capacità cognitive e motorie. Il protocollo prevedeva un consumo controllato: non più di quattro drink per le donne, massimo cinque drink per gli uomini, con possibilità di interrompere in qualsiasi momento.
Le donne e gli anziani saranno più vulnerabili
Dal bicchiere alle labbra fino all’eliminazione, il viaggio dell’alcol attraverso il corpo è complesso. Assorbito dalle mucose orali ed esofagee, si diffonde rapidamente nel sangue e raggiunge tutti gli organi, in particolare cervello, polmoni e fegato. Ma la maggior parte, il 90% dell’alcol assorbito, viene trasportato al fegato, dove viene trasformato e scomposto da due enzimi.
Il picco del tasso alcolemico, cioè la massima concentrazione di alcol nel sangue, viene raggiunto in meno di un’ora, influenzato da fattori come l’affaticamento, la velocità di ingestione o il contenuto della bevanda. ‘stomaco.
Effetti variabili e insidiosi
L’esperimento ha rivelato differenze significative nel modo in cui l’alcol viene metabolizzato. “Varia a seconda dell’individuo, in particolare per le persone che provengono dall’Asia che potrebbero essere meno capaci di abbattere l’alcol. Può esserci anche una differenza tra gli individui semplicemente a causa delle famiglie, ma anche a causa del genere. “Le donne e gli anziani saranno più vulnerabili”, precisa il dottor Thierry Favrod-Coune.
L’alcol ha molti effetti simultanei. È un agente calmante, agisce come un sedativo del sistema nervoso centrale, che porta una sensazione di rilassamento, riduzione dello stress e dell’ansia. Ha anche un effetto dirompente colpendo il cervelletto, responsabile della coordinazione motoria, e l’ippocampo, sede della memoria. Anche a basse dosi, può avere un impatto sulla memoria, sulla coordinazione e sui riflessi.
È anche uno stimolante, aumenta il rilascio di dopamina, un neurotrasmettitore legato al piacere. Che crea una sensazione di benessere e felicità. Una sensazione piacevole che ti spinge a ricominciare. Il consumo regolare può quindi portare alla dipendenza. Per ottenere lo stesso effetto piacevole è necessaria una dose sempre più elevata.
La parte più difficile è stato anche affrontare gli altri che ti dicono: “ma perché smetti di bere, non sei un alcolizzato, non hai nessun problema”
Il rischio è la dipendenza. “Tutte queste sostanze che creano dipendenza: oppiacei, eroina o nicotina, ma anche alcol, aumentano questa dopamina, rinforzano il comportamento e lasciano una traccia nella memoria che può poi innescare il “craving”, questo desiderio irresistibile di ricominciare a bere”, spiega il professore. Christian Lüscher, del Dipartimento di Neuroscienze Fondamentali dell’UNIGE.
La testimonianza di Elio: un mese senza alcol
Elio, il volontario più giovane, ha continuato l’esperimento impegnandosi a non bere alcolici per un mese. La sua testimonianza evidenzia i benefici di una pausa del genere: aumento di energia, sonno migliore e consapevolezza di quanta energia consuma l’alcol. Evidenzia anche la pressione sociale legata all’alcol, illustrando la difficoltà di liberarsi dalle norme di consumo. «La parte più difficile è stato anche dover affrontare gli altri che ti dicono: ‘ah, ma perché smetti di bere, non sei un alcolizzato, non hai nessun problema’».
L’esperimento condotto con i volontari e la testimonianza di Elio dimostrano il reale impatto dell’alcol, anche a dosi considerate moderate. “L’alcol, come altre sostanze psicotrope, ha spesso una doppia faccia: il piacere, l’euforia provata in questo momento, potrebbe essere sostituito molto rapidamente da una forma di stanchezza o addirittura di malinconia o di tristezza”, conclude il dottor Thierry Favrod-Coune, invitando tutti a mettere in discussione i propri consumi e a prendere consapevolezza dei benefici di una pausa dal consumo di alcol, anche temporanea, per la salute fisica e mentale.
Reportage televisivo: Laurence Froidevaux, Vanessa Goetelen
Adattamento web: Gaëlle Bisson
Related News :