L’Epifania non ha segreti per te? Sai già dove mangiare per il Capodanno Lunare? Hai segnato in agenda le date della Settimana della Moda Uomo Autunno/Inverno fino al 2030? Insomma, vi sentite imbattibili per i festeggiamenti di inizio anno. Non abbassare la guardia, Setsubun è all’orizzonte! No, non è una Tokyo cugina di Dany Boon, ma la festa di primavera giapponese, sopravvissuta al periodo in cui il Paese seguiva il calendario lunare (tra il 692 e il 1872, ma questo si sapeva).
Un maki gigante da gustare
Per quanto ne sappiamo, Takuto è il primo indirizzo parigino ad annunciare la celebrazione. Il bancone chic di Takuya Watanabe e David Memmi (miglior tavolo in piedi ai Time Out Food & Drink Awards 2024) aprirà eccezionalmente lunedì 3 febbraio per offrire, come piatto unico, l’ehōmaki, il lungo maki tradizionale di Setsubun, composto da 7 ingredienti (tonno rosso, tonno grasso, frittata, cetriolo, zucca dolce, shiso, sesamo). Avrai anche fagioli da lanciare dicendo “Demoni fuori, felicità dentro” per assicurarti una buona primavera!
O ? 71 rue de Seine, Parigi 6°
Quando ? Lunedì 3 febbraio
Quanto ? 48€
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