Giovedì 16 gennaio 2025, l’incontro si è svolto presso il municipio di Luçay-le-Mâle. “Mi dispiace, si sono dimenticati di accendere il riscaldamento”si scusa Morgane Mélan, facilitatrice di Civam de Valençay, con i primi arrivati. Con il caffè caldo o il tè in mano per riscaldarsi, tutti prendono posto e l’incontro può avere inizio. Se una decina di agricoltori si sono incontrati qui un giovedì alle 14, è stato per discutere di “Agribox”, un progetto lanciato dal Civam, in collaborazione con l’ufficio del turismo del Pays de Valençay. e il Paese di Valençay en Berry.
“E se uno viene preso a calci da una mucca? »
L’idea alla base dell’Agribox è quella di “creare uno strumento innovativo per sviluppare l’agriturismo”spiega Morgane. “Questa formula ci permette di accogliere le persone nelle aziende agricole, di spiegare il mestiere e di coinvolgerle. » Seguendo il modello Smartbox, invece di trascorrere una giornata alle terme, ci sarebbe un momento di immersione in fattoria. Raccogliere il miele, mungere le mucche o produrre il formaggio di capra, tutti esempi di attività che potrebbero essere proposte nel catalogo Agribox.
Queste attività creerebbero collegamenti tra agricoltori e consumatori. “Sono sempre più numerose le richieste di ritorno ai produttori locali”sottolinea Jean Aufrere, presidente del Pays de Valençay. E c’è soprattutto un bisogno educativo, secondo lui, poiché i bambini, anche nelle zone rurali, “mangia burro, ma non sa come è fatto e da dove viene”si rammarica.
Più domande che risposte
“Resta tutto da costruirericorda Morgane Mélan, Questo è solo il primo incontro di oggi. » Se il quadro preciso di questo progetto non è stato ancora definito è perché intende essere collaborativo, in modo che siano gli agricoltori a decidere le condizioni. Durante l’incontro ci poniamo più domande di quante ne troviamo risposte. Quanto durano le attività? Come stabiliamo i prezzi dei box? Come tornano i soldi agli agricoltori? Deve essere disponibile tutto l’anno? L’unica cosa che è già stata decisa è che il test di marketing dovrà essere effettuato entro due anni. Il resto è lasciato alla libera fantasia dei partecipanti.
“E se ce n’è uno che viene preso a calci da una mucca”chiede con un sorriso Nicolas Leffray, allevatore di bestiame. “Ci siamo abituati, ma non dovremmo avere problemi” dice. Seduta accanto a lui, Éliane Quaak, allevatrice di pollame e produttrice di zafferano biologico, dice: “E se partecipano, non è un lavoro segreto?” »si chiede pertinentemente. Tante domande che richiederanno “la partecipazione di un avvocato”– sottolinea Morgane, per chiarire tutti i dettagli a livello giuridico e assicurativo.
Lucie è un’apicoltrice salariata a Chabris. “Merita di essere sviluppato e ben pensato”lei analizza, «ma è un grande progetto». Da allora si interroga sulla capacità dell’azienda agricola in cui lavora di accogliere questo tipo di servizio “l’operazione è pensata soprattutto per funzionare”osserva la giovane, preoccupata per il livello di qualità dell’esperienza che i clienti si aspetterebbero. Il prossimo incontro si svolgerà prima della primavera, per stabilire un calendario e definire le linee precise del progetto.
Maggiori informazioni: Civam de Valençay, tel. 02.54.00.13.99 oro [email protected]
Related News :