Uno studio recente conferma che le carote potrebbero aiutare a regolare lo zucchero nel sangue

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Heba Press. Agenzie

Uno studio recente ha scoperto che le carote possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a migliorare i batteri intestinali, e quindi potrebbero essere utilizzate in futuro per trattare il diabete di tipo 2 e regolare i livelli di zucchero nel sangue.

I ricercatori, che hanno condotto lo studio presso la Facoltà di Scienze della Salute dell’Università della Danimarca meridionale e recentemente pubblicato sulla rivista Clinical & Translation Science, hanno scoperto che le carote possono migliorare la capacità del corpo di regolare lo zucchero nel sangue e influenzare positivamente la composizione dell’intestino . batteri.

Secondo la stessa fonte, le carote contengono composti biologicamente attivi che migliorano la capacità delle cellule di assorbire lo zucchero, aiutando così a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Ha aggiunto che queste sostanze biologicamente attive derivate da acidi grassi insaturi si trovano anche in altri vegetali come prezzemolo, sedano e pastinaca.

“Consideriamo le carote come una potenziale componente delle future strategie dietetiche per il diabete di tipo 2”, ha affermato il coautore dello studio Lars Borskjaer Christensen.

Va notato che a livello globale, più di mezzo miliardo di persone soffrono di diabete, con tassi in aumento di diabete di tipo 2 nella maggior parte dei paesi, e questo aumento è attribuito ai cambiamenti dello stile di vita, all’aumento dei tassi di obesità e all’invecchiamento della popolazione.