Alcuni oli aumentano il rischio di cancro al colon-retto: ecco quali sono i preoccupanti

Secondo un recente studio, gli oli ricchi di omega-6 aumentano il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto.

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Gut e condotto dai ricercatori dell’USF Health e del Tampa General Hospital Cancer Institute, il consumo eccessivo di alcuni oli ricchi di omega-6 potrebbe aumentare il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto.

Come riportato dal sito Max, questi ricercatori hanno studiato i tumori di 80 pazienti affetti da cancro del colon-retto, di età compresa tra 30 e 85 anni. La loro analisi ha rivelato una forte presenza di molecole proinfiammatorie provenienti dal metabolismo degli omega-6 in questi tumori, associata a una carenza di molecole antiinfiammatorie, in particolare quelle originate dagli omega-3.

Quali oli sono interessati?

Ecco un elenco degli oli in questione, comunemente utilizzati nei prodotti ultraprocessati:

• Olio di girasole
• Olio di mais
• Olio di soia
• Olio di canola (colza industriale)

Si consiglia di privilegiare l’olio di colza biologico, l’olio di lino e l’olio di noci, ricchi di omega-3.

salute del cancro del colon-retto