Questa diffusione “ultra processata” ridurrebbe la pressione sanguigna secondo uno studio: le spiegazioni di un professore

Secondo i dati dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, quasi 1,28 miliardi di persone di età compresa tra 30 e 79 anni sono affette da ipertensione. Un fenomeno grave, soprattutto se non trattato. Infatti, può portare ad incidenti cardiovascolari e ad altri problemi di salute come il diabete o complicazioni renali.

Quando ci concentriamo su questo problema, vediamo che l’ipertensione ha molti fattori di rischio come il consumo di alcol e tabacco, la vita sedentaria, la mancanza di attività fisica, ma anche la dieta. Pertanto, è importante presta attenzione a cosa metti nel piatto per combattere questa condizione. Ma contro ogni previsione, uno scienziato ha spiegato che una diffusione “ultra processata” potrebbe aiutare a contrastare il fenomeno.

Questa diffusione è utile per abbassare la pressione sanguigna

Tim Spector è un professore di epidemiologia. Ha co-fondato lo ZOE Health Study, una forma di sondaggio su larga scala a cui hanno preso parte 96.000 persone. Era interessato alle abitudini di vita e alla dieta. Grazie ai dati raccolti, gli scienziati hanno potuto confrontare le associazioni tra dieta e pressione sanguigna. “Le persone che assumono molto potassio nella loro dieta hanno una pressione sanguigna più bassa e gli studi hanno dimostrato che questo è più importante del sale, quando si aggiungono integratori di potassio piuttosto che ridurli. Ed è una scoperta importante perché è qualcosa che tutti possono fare. È possibile aumentare il potassio nella dieta”, ha spiegato in un video su Youtube.

Quindi, lo scienziato ha effettuato a classifica degli alimenti che contengono più potassio. E con sua grande sorpresa, è stato uno spread a vincere il premio. Questo è il Marmitemolto popolare nei paesi anglosassoni. Dal sapore simile al brodo di carne, è preparato con lievito di birra che contiene una grande dose di potassio. È composto anche da verdure e spezie.

L’altro cibo improbabile citato dallo scienziato

Anche se sembra molto sorprendente che il primo posto sul podio vada a questa diffusione, non è l’unico prodotto trasformato a figurare tra i primi. Ci sono anche le patatine.. Tanto da lasciare più di uno senza parole, proprio come Tim Spector: “È abbastanza inaspettato, non è vero? Le patatine di qualità contengono molto potassio e ovviamente hanno poco sale. Ma se pensi che il potassio sia più importante, è davvero interessante.”

Infine, nell’elenco, lo scienziato ha menzionato anche il passata di pomodoro, frullati proteicipistacchi tostati, uvetta, quinoa cruda, prezzemolo fresco o anche burro di mandorle.

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Appassionata di questioni legate al femminismo e alla società, Allison mette la sua penna al lavoro sull’attualità per Aufeminin. Copre una vasta gamma di temi per fornirti…