Mangiare bene è ovviamente consigliato per un corpo sano, ma anche per una mente sana. Questo spuntino, a cui non necessariamente pensiamo, promuove anche la salute cognitiva.
Una mente sana in un corpo sano. Questo adagio non è stato inventato per caso. Il fatto di seguire una dieta equilibrata ti permette di fare del bene al tuo corpo, fornendo allo stesso tempo i benefici necessari per il nostro cervello. Ciò ha quindi un impatto positivo sulla nostra salute cognitiva. Inoltre, alcuni alimenti possono anche essere adottati nella propria alimentazione a tal fine proteggi il tuo cervello, ma rallenta anche il tuo invecchiamento.
A questo proposito, il media EatingWell ha intervistato esperti di nutrizione, che hanno rivelato qual è lo spuntino migliore da mangiare per avere un cervello sano e mantenerlo in forma. Questo snack fa parte della dieta MIND (Mediterranean Dash Intervention of Neurodegenerative). Secondo i ricercatori del Rush University Medical Center (Chigago, USA), questa dieta specifica preverrebbe la demenza ma ridurrebbe anche il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer in quasi il 53% dei casi. La sua specificità è il consumo di alimenti ricchi di vitamine B6, B9 e B12 (frutta, verdura fresca, cereali integrali) e di alimenti ricchi di antiossidanti, noti per rallentare l'invecchiamento cerebrale.
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Cosa fa bene questo spuntino alla nostra salute cognitiva?
Queste sono sardine in scatola. Uno spuntino lungi dall'essere gourmet o attraente, eppure ha tutto ciò di cui abbiamo bisogno per mantenere il nostro cervello in salute. Questo è infatti ciò che ha spiegato Wa Na Chun, dietista e proprietario di One Pot Wellness. per i media di EatWell : “Le sardine sono ricche di acidi grassi omega-3 e forniscono da 20 a 25 grammi di proteine per porzione da 85 g”, ha spiegato per prima.
Successivamente ha dichiarato : “Per uno spuntino veloce, basta scolare il liquido da una scatola di sarde e aggiungere un po' di succo di limone o un pizzico di pepe nero per insaporire. Servirle su cracker integrali o su pane tostato per uno spuntino equilibrato che favorisce la salute cognitiva.
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Le sardine promuovono anche una dieta antinfiammatoria
Pertanto, le sardine e, più in generale, le proteine, consentono il mantenimento delle capacità del nostro cervello, come la memoria, l'apprendimento, il linguaggio, la concentrazione e persino il processo decisionale. Lo spiega la dietista e fondatrice di Real Life Nutritionist, Miranda Galati “Mangiare più proteine è essenziale per un corpo sano, e soprattutto per il cervello. Molti aminoacidi, che costituiscono gli alimenti proteici, vengono utilizzati per produrre neurotrasmettitori e altre sostanze chimiche nel cervello.”
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Inoltre, l'esperto aggiunge che esso “È anche possibile che mangiare più proteine elimini alcuni dei carboidrati raffinati e dei grassi malsani dalla dieta, promuovendo una dieta complessivamente più antinfiammatoria e sana per il cervello.”
Giornalista
Originario di Tolosa, mi sono trasferito a Cannes nel 2021. È quindi molto vicino al mare e alle palme che scrivo per Au Féminin dal 2022. Abituato a…
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