Cynthia Huchet, dietista: “Il ruolo delle donne non è più lo stesso di trent’anni fa”

Laureata nel 1997, Cynthia Huchet lavora come dietista presso il Centro ospedaliero Jean-Pierre Cassabel di Castelnaudary (Aude). La dietista di turno ha visto evolversi il suo lavoro. «La posizione del dietista non era privilegiata negli ospedali. Bisognava far conoscere e mantenere viva questa professione. All’inizio avevo contratti con orari ridotti, ora lavoro a tempo pieno», sorride Cynthia Huchet.

Impiegata all’ospedale di Castelnaudary dal 2005, Cynthia Huchet spiega che “senza gli altri, non sono niente. Gli operatori sanitari, i fisioterapisti, i medici e persino gli infermieri mi danno un feedback sui miei pazienti”, aggiunge. Feedback che gli è prezioso, per affrontare i problemi di consumo dei suoi pazienti. Il dietista offre soluzioni e i pazienti hanno la possibilità di accettare o meno.

“Il posto delle donne si è evoluto”

Nel settore ospedaliero, Cynthia Huchet incontra sia pazienti di sesso femminile che di sesso maschile. “In genere sono le mogli dei pazienti o delle donne ospedalizzate che vengono a trovarmi. Vogliono consigli per le patologie che li riguardano. La dietetica è molto individuale, dipende dal paziente e dal suo apporto nutrizionale”, spiega. Consigli preziosi, per i quali le pazienti donne rappresentano quasi il 90% dei suoi pazienti.

Per il dietista esistono ancora ostacoli all’alimentazione a seguito dei cambiamenti nei modelli di consumo. “Il posto delle donne si è evoluto e siamo in una società che si evolve. Il ruolo delle donne non è più lo stesso di trent’anni fa, da quando lavora. Non ha tutto il giorno per fare la spesa o preparare il cibo”, insiste prima di sottolineare che, nella professione di dietista, la maggioranza dei professionisti sono donne.

Una valutazione significativa

Cynthia Huchet è stata messa in risalto nell’ambito della Quindicina dell’Impegno delle Donne, organizzata dalla comunità dei comuni di Castelnaudary Lauragais Audois che si terrà fino a mercoledì 20 novembre. “È molto lusinghiero. Ti permette di promuovere la tua professione e di (ri)scoprirla. Inoltre, l’evento promuove la posizione delle donne attraverso le loro professioni, è un’ottima iniziativa”, continua.