Mangiare verdure ogni giorno è una strategia efficace per mantenersi in forma e in salute. Ma spicca una certa tipologia di verdure in particolare: sono delle vere e proprie alleate indispensabili per ridurre il rischio di cancro. Ecco come incorporarli facilmente nei tuoi pasti.
Adotta un dieta equilibrata è essenziale preservarlo salute. Scegliendo cibi ricchi di sostanze nutritive, rafforzi il tuo sistema immunitario e riduci il rischio di molte malattie, compreso il cancro. IL verdurecon la loro ricchezza di vitamine, fibre e antiossidanti, svolgono un ruolo chiave nella riduzione del rischio di cancro. Ma tra questi, alcuni, che si distinguono per i loro benefici specifici, sono particolarmente efficaci (li troverete facilmente nei supermercati quest'inverno).
Gli antiossidanti contenuti nelle verdure aiutano a combattere l'ossidazione, un processo legato alla crescita delle cellule tumorali, secondo il dottor Anaum Maqsood, oncologo gastroenterologico presso l'Houston Methodist. “Gli antiossidanti presenti nelle verdure proteggono dall’infiammazione cronica, un fattore di rischio per alcuni tumori., sottolinea.
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Qual è la verdura migliore per prevenire il cancro?
Anche il dottor Donald Barry Boyd, oncologo dello Yale Cancer Center, sottolinea l'importanza delle fibre: “Una dieta ricca di fibre, presenti nella verdura, nella frutta e nei cereali integrali, è essenziale per la salute dell’intestino, strettamente legata al sistema immunitario e alla prevenzione del cancro.
Tra le tante varietà di verdure, le crucifere distinguersi. Tra i più comuni troviamo rucola, crescione, rapa, ravanello, ravanello bianco, broccoli, cavolo cinese, cavolo riccio, cavolo riccio, cavolfiore, cavolo rapa, cavolini di Bruxelles e cavolo romanesco. Il dottor Maqsood li considera un pilastro della prevenzione: “Queste verdure contengono sostanze fitochimiche che rallentano la crescita delle cellule tumorali. Sono anche facili da incorporare in pasti diversi.” Oltre ai loro benefici preventivi, queste verdure offrono una grande versatilità. Aggiungili alle tue insalate, zuppe o stufati per una dieta più sana.
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Come includere le verdure nei vostri pasti?
Se includere più verdure nella dieta sembra difficile, il Dr. Daniel Landau offre alcuni suggerimenti intelligenti: “Spesso nascondo le zucchine nei biscotti o le carote nei frullati per i bambini.” Evidenzia anche i benefici delle patate dolci, un'opzione gustosa e nutriente, perfetta per l'inverno. Per rendere le verdure ancora più appetitose provate a variare la loro preparazione. Ad esempio, le patate dolci arrosto o le verdure fritte con la friggitrice ad aria possono essere deliziose alternative agli snack tradizionali.
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Anche se è fondamentale consumare le verdure, una buona alimentazione deve essere accompagnata da altre sane abitudini. “Una dieta equilibrata spesso va di pari passo con uno stile di vita attivo, un buon sonno e un'efficace gestione dello stress.”, ricorda il dottor Boyd. Inizia incorporando una verdura nei tuoi pasti, quindi aumenta gradualmente il consumo. Sperimenta ricette originali e gustose. Adottando queste abitudini, otterrai facilmente le due o quattro porzioni raccomandate di verdura al giorno, migliorando al tempo stesso la tua salute generale.
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Diritti delle donne e dei bambini, violenza, femminismo, genere, discriminazione, genitorialità, educazione, psicologia, salute, coppia, sessualità, social network…. Joséphine ama decifrare tutte le questioni sociali che guidano il nostro mondo…
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