Un eccesso di colesterolo può portare a lungo termine ad un infarto del miocardio, ad un ictus o ad un’arterite degli arti inferiori. In Francia è la causa di un infarto su due e quasi il 20% della popolazione adulta presenta livelli elevati di colesterolo cattivo, chiamato ipercolesterolemia, secondo i dati della Federazione francese di cardiologia. Questo problema di salute può generalmente essere prevenuto o trattato mediante misure igieniche e dietetiche. In questo senso il National Health Service (NHS), l’autorità sanitaria britannica, raccomanda” Ridurre l’assunzione di cibi grassi, soprattutto quelli che contengono grassi saturi. Puoi comunque mangiare cibi che contengono un tipo di grasso più sano chiamato grasso insaturo. » L’organizzazione consiglia di puntare su quattro alimenti in particolare.
Pesce azzurro
Ricchi di acidi grassi omega-3, alcuni pesci sono particolarmente benefici per la salute del cuore e mangiarli potrebbe aiutare a prevenire infarti e ictus. Gli acidi grassi Omega-3 costituiscono una famiglia di acidi grassi essenziali, necessari per lo sviluppo e il corretto funzionamento dell’organismo, ma che il nostro organismo non può produrre. “ Possono tuttavia essere ottenuti dal loro precursore se questo è fornito dal cibo », indica l’Agenzia (…)
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