Sapevi che alcuni giorni della settimana hanno maggiori probabilità di ingrassare? Uno studio australiano ha cercato di comprendere questa variazione e ha trovato una risposta che potrebbe sorprendervi.
L’arrivo del freddo si fa sentire e, con esso, la voglia di riscaldarsi con confortanti piatti autunnali. Tuttavia, questa stagione segna anche un momento in cui il nostro peso può variare. I ricercatori dell’Università dell’Australia Meridionale hanno esaminato queste fluttuazioni e lo hanno rivelato in uno studio pubblicato dalla rivista scientifica Rete JAMAche alcuni giorni della settimana sono più critici per l’aumento di peso. Ma quali giorni dovremmo osservare con più attenzione?
Il fine settimana è spesso associato a pasti abbondanti, aperitivi e qualche eccesso. Ma ciò che è meno noto è che i chili possono iniziare ad accumularsi già dall’inizio della settimana. I ricercatori australiani hanno seguito per un anno un gruppo di persone di età compresa tra 18 e 65 anni. Questi partecipanti si pesavano regolarmente ad un orario prestabilito e indossavano un braccialetto collegato per misurare la loro attività fisica. I risultati hanno mostrato che il nostro peso oscilla in media dello 0,3% ogni settimana, ovvero circa 250 grammi che vanno e vengono senza che ce ne accorgiamo. Osservando le tendenze annuali, i ricercatori hanno notato picchi di aumento di peso durante le festività natalizie. A Natale, ad esempio, si è notata una variazione media di 550 grammi, probabilmente dovuta a feste e altre golosità. A Pasqua si è notato anche un aumento di peso intorno ai 250 grammi, spesso legato a cioccolatini e dolciumi. Per quanto riguarda i giorni della settimana, lunedì e martedì sarebbero i due giorni in cui l’accumulo di calorie si fa particolarmente sentire.
Sorprendente? Non proprio. Ciò dimostra chiaramente che l’aumento di peso non avviene istantaneamente, ma con un leggero ritardo, dando al nostro corpo il tempo di assorbire gli eccessi del fine settimana.
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