Questo venerdì, 11 ottobre, la Giornata mondiale dell’uovo sarà celebrata all’unisono in tutto il mondo! Duro, morbido, in camicia, strapazzato, fritto, in ricette dolci o salate… L’uovo stupisce i francesi ogni giorno! Veri estimatori di questo alimento quotidiano essenziale, ogni francese ha consumato in media 224 uova nel 2023, ovvero 24 in più rispetto al 2013: una cifra mai raggiunta negli ultimi 20 anni! Per aiutare i giovani a scoprire le tante virtù di questo straordinario alimento che tanto apprezzano. : al 91% dei bambini piace mangiare le uova, torneranno a scuola questo venerdì 11 ottobre in occasione di questa Giornata Mondiale! L’Interprofessione francese delle uova lancia una grande operazione di informazione rivolta agli alunni delle scuole di tutto il Paese, in collaborazione con il programma “Les Enfants Cuisinent”, fondato dallo chef molto amato dai bambini: Olivier Chaput. Dal 2011 sensibilizza bambini e ragazzi dai 2 ai 20 anni al tema “Mangiare bene, Mangiare sano”, introducendo l’educazione alimentare nelle scuole. Per sensibilizzare sul ruolo delle uova in una dieta equilibrata, saranno organizzati laboratori culinari per gli studenti CM1 e CM2. 10 scuole di 10 dipartimenti saranno coinvolte in attività attorno alle uova con uno Chef partner del programma “Children Cooking” e alla presenza di un professionista del settore per rispondere alle domande poste. Obiettivo: preparare insieme ai bambini le uova strapazzate e aggiungere vari ingredienti tra cui prodotti regionali. Ogni studente potrà preparare il proprio uovo strapazzato e gustarlo! Questo venerdì, questo Tour de France delle scuole si svolgerà nel Tarn, presso la scuola Salles-sur-Cérou, dalle 9:00 alle 11:00. Al termine di questo laboratorio verrà consegnato agli studenti un kit didattico appositamente studiato per i bambini.
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