un cocktail rischioso per il nostro cervello?

Bere regolarmente bibite, succhi di frutta o caffè potrebbe aumentare notevolmente il rischio di ictus, che rappresenta la terza causa di morte in Francia. È quanto sostiene un nuovo studio del progetto INTERSTROKE, uno dei più grandi studi internazionali sui fattori di rischio di ictus, realizzato da un team di ricercatori dell’Università di Galway e della McMaster University, in Canada.

Per giungere a questa conclusione, gli scienziati hanno esaminato le abitudini di consumo di quasi 27.000 persone in 27 paesi, metà delle quali avevano subito un primo ictus. I loro risultati, pubblicati sulle riviste Diario dell’ictus et Giornale internazionale dell’ictus, evidenziare l’impatto negativo di queste bevande sulla salute del nostro cervello.

Bibite e succhi di frutta concentrati aumentano il rischio di ictus

Lo studio rivela che le bevande analcoliche, siano esse zuccherate o “zero”, cioè dolcificate artificialmente con edulcoranti, aumentano il rischio di ictus del 22%. L’aumento è ancora più marcato tra i consumatori abituali (due o più al giorno). “Più bevande analcoliche una persona consuma, maggiore è il rischio di ictus. afferma il professor Andrew Smyth, coautore dello studio, in un comunicato stampa. Come medico consiglio vivamente di ridurre il consumo di bibite e succhi di frutta e di concentrarsi sull’acqua”.

Anche i succhi di frutta, spesso visti come un’alternativa salutare, non sono sicuri. Le bevande a base di concentrati, ad alto contenuto di zuccheri aggiunti, aumentano il rischio di ictus emorragico del 37% – un rischio che triplica con due bevande al giorno, in particolare nelle donne. “Non tutti i succhi di frutta sono uguali. I succhi appena spremuti probabilmente offrono maggiori benefici”anche se rimangono troppo dolci, avverte il ricercatore.

Per preservare il cervello, attenzione al caffè in eccesso

Bibite e succhi concentrati non sono le uniche bevande dannose per il nostro cervello. Secondo lo studio, un consumo eccessivo di caffè (più di quattro tazze al giorno) aumenta il rischio di ictus del 37%, mentre quantità moderate non hanno alcun effetto evidente. D’altro canto, il tè, in particolare il tè nero e quello verde, riducono questo rischio: bere da tre a quattro tazze al giorno di tè nero o tè verde riduce il rischio di ictus rispettivamente del 29% e del 27%. Tieni però presente che l’aggiunta di latte al tè potrebbe annullare questi benefici, riducendo l’azione degli antiossidanti presenti nella bevanda.

“Sebbene l’ipertensione rimanga il principale fattore di rischio, il nostro stile di vita, compresa la scelta delle bevande, può influenzare in modo significativo la salute del nostro cervello”riassumere i ricercatori. Allora, per dissetarsi proteggendo il cervello, perché non optare per un bicchiere d’acqua o di tè verde piuttosto che l’ennesima lattina di soda o una tazza di caffè?