Se vai in palestra o segui le celebrità fitness sui social probabilmente avrai sentito o sentito parlare di integratori di BCAA (aminoacidi ramificati o aminoacidi a catena ramificata). Ma cosa sono esattamente queste polveri dai colori e dai sapori spesso paragonabili a quelli di un fanghiglia minimarket?
Si tratta infatti di integratori che contengono 3 aminoacidi (i mattoni delle proteine): leucina, isoleucina e valina. Questi ultimi, in particolare la leucina, sono degli alleati sviluppo e recupero muscolare.
La buona notizia è che non è necessario consumare integratori di BCAA prima di muoversi (almeno se non sei un atleta di alto livello). La dieta può coprire ampiamente il nostro fabbisogno di leucina per supportare lo sviluppo e il mantenimento dei nostri muscoli. E una forte massa muscolare supporta la salute generale, il cervello, il cuore, l’umore, le ossa, la longevità e altro ancora!
Ecco cosa devi sapere sulla leucina: perché consumarla, nonché gli apporti consigliati 10 alimenti ricchi di leucina per un corpo forte e sano. Ti offriamo opzioni onnivore e a base vegetale, nonché idee di ricette per cucinarle.
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