Perfetto antiossidante, questo frutto presente ovunque rende più intelligenti, secondo gli scienziati

Secondo uno studio il consumo di questi frutti, disponibili nei supermercati, è benefico per le capacità intellettive.

I frutti fanno bene alla salute e alcuni fanno bene anche alle capacità intellettuali. Questo è del resto il risultato di un recente studio pubblicato su Nutrienti. I partecipanti hanno mangiato mezza tazza di questo frutto al giorno per 12 settimane e ciò ha comportato un miglioramento delle loro capacità di apprendimento, memoria e funzioni esecutive, come il processo decisionale, la pianificazione, l’organizzazione. .. I partecipanti hanno anche riscontrato livelli di insulina più bassi, a significare un’efficace elaborazione dei carboidrati.

Questi frutti sono ricchi di antiossidanti e in particolare di antociani, il che potrebbe spiegare tali risultati. Questo antiossidante, infatti, favorisce la produzione di energia a livello cellulare. I flavonoidi, invece, proteggono il cervello dai danni dei radicali liberi, che provocano l’invecchiamento precoce delle cellule.

Pertanto, con questi frutti è possibile rafforzare le prestazioni mentali prevenendo allo stesso tempo le malattie neurodegenerative. Tuttavia, il consumo annuo di questo frutto in Francia non è molto elevato. Nel 2020 è salito solo a 207 g per abitante nell’arco dell’anno, ovvero da due a quattro volte inferiore a quello dei Paesi vicini. Infatti, solo l’11% dei francesi lo mangia.

Questo frutto lo trovate ovunque: è il mirtillo. “Abbiamo osservato prestazioni migliori per il gruppo del mirtillo sulle misurazioni dell’accesso lessicale e dell’interferenza della memoria, e i partecipanti trattati con il mirtillo hanno riportato ridotte difficoltà di codifica della memoria nelle attività della vita quotidiana”, scrivono gli autori dello studio. Ciò suggerisce che “la supplementazione continua di mirtilli può contribuire alla protezione contro il declino cognitivo se implementata precocemente”. Sono inoltre ricchi di vitamina K e C e contengono potassio, magnesio e fosforo.

Ovviamente non è un frutto miracoloso a sistemare tutto. Dovrebbe essere accompagnato da una dieta sana ed esercizio fisico per ridurre il declino cognitivo legato all’età. I mirtilli sono uno dei frutti di punta nei supermercati nel periodo estivo, soprattutto da luglio a settembre, ma si trovano tutto l’anno, in tutti i negozi, nel reparto surgelati. Freschi, si conservano per circa una settimana in frigorifero. Il prezzo è generalmente compreso tra 2 e 4 euro per vaschetta da 125 g.