In Francia, nel 2025, una persona su dieci avrà difficoltà ad alimentarsi ogni giorno. Si tratta di tre volte di più rispetto a 10 anni fa. Creato 40 anni fa da Coluche con Restos du coeur, l’aiuto alimentare d’emergenza sta esaurendo le sue forze. A Montpellier nascono iniziative di solidarietà per garantire a tutti il diritto di mangiare con dignità.
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Giovani o anziani, studenti, intere famiglie, oggi, coloro che restano indietro dal punto di vista alimentare rappresentano una popolazione del tutto eterogenea e in costante aumento. Sono al Secours Populaire Français da circa vent’anni e vedo che le cose vanno sempre peggio”..
Tra i beneficiari degli aiuti alimentari d’emergenza, Cyril. Padre di famiglia, è un frequentatore abituale del Restos du Cœur. Vittima di un grave incidente motociclistico che lo ha lasciato disabile, cresce i figli da solo. A testimonianza dell’importanza degli aiuti alimentari che riceve, constata i crescenti bisogni a fronte di risorse sempre più limitate.
“Prima ricevevamo un litro di latte a persona. Oggi si tratta di un litro di latte per famiglia. È diminuito molto, c’è troppa gente”.
Cyril, beneficiario dell’aiuto alimentare presso Restos du coeur
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Cyril alleva i suoi due figli da solo e ha grandi difficoltà a nutrire la famiglia a causa della sua disabilità.
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©Produzione di fumetti e France Télévisions
Dopo aver aspettato in coda, una mamma riceve tre mesi di pacchi gratuiti. “Per te restano da 0 a 2 euro al giorno e per persona per vivere“, spiega un volontario. Poi arriva il turno di una giovane studentessa venuta a cercare aiuto per riempire il suo piatto. Come possiamo rimanere indifferenti di fronte all’insicurezza alimentare che peggiora ogni giorno?
Ho visto una madre andarsene in lacrime, e la salute degli anziani è peggiorata, mi fa male il cuore
I centri di aiuto alimentare d’emergenza, come i Restos du Cœur della filiale di Centrayrargues, situati in un quartiere operaio di Montpellier, sono guidati dall’energia dei loro volontari. Tra questi, Yolande. Una figura essenziale, un vero pilastro. Dal suo arrivo, 12 anni fa, incarna l’anima dei Ristoranti, sempre pronta ad accogliere, ascoltare e supportare chi ne ha bisogno.
Volontaria dei Restos du coeur de Centrayrargues a Montpellier da 11 anni, Yolande Mosseri è presente ogni giorno di apertura.
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© Produzione Comics e France Télévisions
Il suo impegno trova le sue radici in una dolorosa esperienza personale. “A 8 anni ho vissuto qualcosa di molto difficile. So cosa vuol dire frugare in un bidone della spazzatura per mangiare“, confida. Questa sofferenza passata le permette oggi di trovare le parole giuste, quelle che leniscono e danno speranza. “Quando abbiamo sofferto, spesso sappiamo come aiutare chi soffre davanti a noi“.
In Francia, una persona su 10 ha difficoltà a mangiare ogni giorno. Questo è 3 volte di più rispetto a 10 anni fa. Oggi gli aiuti alimentari non riescono più a farcela.
Cyril ha stretto un legame speciale con Yolande. Trova in lei un orecchio attento e premuroso. “Sa che sono qui e può parlarmi“, dice il volontario.
Mentre arrivano i pacchi di aiuti alimentari del Secours populaire français, Saïda, una volontaria, spiega: “Si tratta di prodotti realizzati appositamente che non si trovano nei supermercati“.
“Gli aiuti alimentari rappresentano la fine del nostro sistema di consumo. Dipende dal surplus della grande distribuzione e dei prodotti specifici finanziati dall’Unione Europea.” spiega Valérie Simonet, regista del documentario, nel suo film.
Oggi Saïda propone un pranzo “degustazione”. Lei spiega: “Provo tutti i prodotti che ci vengono dati per saper consigliare le persone perché non sono prodotti della massima qualità ed è molto difficile quando hai qualcosa nel piatto che non va bene.“
Il riso è spezzato, è il chicco di 4a qualità e se lo cucini direttamente senza lavarlo è un disastro.
Saida, volontaria al Secours populaire
“Aggiungo il cumino per insaporire le bistecche“, “imbroglia” come dice lei, con le spezie e il know-how per dare sapore ai cibi, per renderli migliori.
Anziani, studenti, sempre più persone utilizzano gli aiuti alimentari in Francia.
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© Produzione Comics e France Télévisions
A Montpellier un gruppo di associazioni sta sperimentando la “Sicurezza alimentare sociale” per garantire a tutti un budget minimo che consenta di mangiare dignitosamente ogni mese.
“Dovremmo poter beneficiare, proprio come si va dal medico e senza porsi la questione dei mezzi, di una “carta alimentare vitale” che garantirebbe a tutti un budget minimo per mangiare dignitosamente e in modo sano ogni mese”.
Una persona a capo del sistema
Questo progetto si basa su un fondo alimentare comune, al quale 400 partecipanti contribuiscono in base alle loro possibilità finanziarie e ricevono un importo identico per accedere a una dieta sana ed equilibrata.
La distribuzione del cibo, sebbene ovviamente molto utile, si basa ancora sulla sovrapproduzione industriale del nostro cibo.
L’obiettivo è quello di creare un’iniziativa per portare avanti la questione del diritto al cibo, riconosciuto come diritto umano fondamentale, sperimentando l’utilizzo di una moneta locale dedicata agli acquisti alimentari, chiamata Mona.
Un membro del progetto si fa avanti per maggiori dettagli.Avrai 100 mona (100 mona = 100 euro) che potrai utilizzare mentre fai la spesa e il tuo contributo dipenderà dal tuo reddito” gli spieghiamo. Questa moneta sarà spesa solo nei negozi di alimentari solidali e nei supermercati cooperativi partner, approvati dal fondo comune.
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Nell’ambito del Fondo comune alimentare, la Mona è la moneta utilizzata a Montpellier negli esercizi dedicati.
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©Produzione di fumetti e France Télévisions
Il progetto è ancora in fase di sviluppo e incontri periodici permettono di chiarirne le linee. Tra le domande centrali: come determinare equamente il contributo di ciascuno senza richiedere documenti giustificativi? E soprattutto, quale importo mensile consentirà di soddisfare in modo efficace il fabbisogno alimentare dei beneficiari?
Nel suo documentario “Eat to Live”, Valérie Simonet, la regista, fa un giro del sistema e spiega come funziona aiuti alimentari filmando la realtà dei volontari e delle persone che ne beneficiano.
Il film ci offre una constatazione allarmante sull’aggravarsi della precarietà e sulle tensioni che gravano sui sistemi di aiuto e che rendono ancora più preziosa, addirittura cruciale, la presenza dei volontari e il ruolo delle associazioni nella lotta alla povertà. .
“Mangiare per vivere”, un film di Valérie Simonet da vedere giovedì 23 gennaio alle 22,50 e su france.tv. Una coproduzione Comic Strip Production e France 3 Occitanie (France Télévisions).
