L’ESSENZIALE
- Le zuppe del marchio Les Essentiels sono oggetto di un richiamo da parte dei consumatori.
- Sono stati sterilizzati in modo improprio e non devono essere consumati.
- Si tratta di una zuppa di zucchine e coriandolo, una zuppa di verdure sole e basilico e una zuppa di lenticchie coralline.
Se hai acquistato la zuppa del marchio Les Essentiels, non dovresti consumarla. Il sito Rappel Conso, gestito dai ministeri dell’Economia, dell’Agricoltura e della Transizione ecologica, ha pubblicato un avviso relativo alle zuppe e salse pronte di questo marchio, vendute nelle gastronomie. È stato pubblicato mercoledì 27 novembre.
Promemoria per i consumatori: quali prodotti sono interessati?
L’allarme riguarda diversi prodotti del marchio Les Essentiels. La zuppa di zucchine al coriandolo, venduta nel formato da 480 ml, è uno degli alimenti richiamati. Il suo riferimento è GTIN 3700600314312 Lotto L219-23-CO, e la sua commercializzazione è iniziata il 17 agosto 2023, con una data di conservazione minima stabilita al 30 agosto 2026.
Si ricorda anche la zuppa di lenticchie rosse. Venduto nello stesso formato, ha la referenza GTIN 3700600314343 Lotto L219-23-COR. È stata distribuita a partire dal 30 agosto 2024. Interessata, infine, anche la zuppa di verdure bio al basilico e sole. Il suo riferimento è GTIN 3700600314336 Lotto L219-23-LEG. È stato commercializzato dal 17 agosto 2023 e fino al 19 novembre.
Si ricordano inoltre due salse di pomodoro: quella al peperone di Espelette biologico, recante il riferimento GTIN 3700600314497, e quella al basilico biologico, recante il riferimento GTIN 3700600314350.
Perché questi prodotti vengono richiamati?
Per questi diversi prodotti, le autorità hanno riscontrato difetti di sterilizzazione. “Questi prodotti sono stati fabbricati e/o immagazzinati in condizioni che non consentono di fornire garanzie. condizioni sanitarie soddisfacenti, avverte il comunicato stampa di Rappel Conso. Questi prodotti rischiano quindi di rappresentare un pericolo per la salute dei consumatori..” Si ricorda pertanto che non devono essere consumati, ma distrutti. Potrebbe essere richiesto il rimborso.
Quali sono i rischi in caso di mancata sterilizzazione?
Consumare prodotti scarsamente sterilizzati può essere pericoloso per la salute. Può causare in particolare il botulismo, una malattia legata a una tossina prodotta dai batteri Clostridium botulinum. “Le spore di C. botulinum sono presenti a bassi livelli in un’ampia varietà di alimenti, avverte l’ANSES. La presenza di tossina botulinica negli alimenti trasformati a basso contenuto di acido è spesso dovuta alla mancanza di controllo del processo di sterilizzazione e polimerizzazione e/o a un’interruzione della catena del freddo..” La malattia provoca vari sintomi, principalmente digestivi, come vomito o diarrea, ma può anche avere effetti sulla vista: visione offuscata, doppia, pupille dilatate, ecc. Secchezza delle fauci, difficoltà a deglutire o dilatarsi. Può anche comparire la parola.Nelle forme più gravi, la paralisi flaccida degli arti e dei muscoli respiratori può portare alla morte in meno del 5% dei casi in Francia.avvisa l’ANSES.
