Non se lo aspettava. Come tutti gli allevatori di pollame della Mayenne, Sylvia Goisbault ha ricevuto venerdì scorso un’e-mail dalla Camera dell’Agricoltura del dipartimento, in cui si annunciava che il rischio di influenza aviaria è diventato “alto” dal giorno successivo, sabato 9 novembre. L’allevatore dell’Huisserie, vicino a Laval, è stabilito dal 2013. Tuttavia, ha avuto difficoltà a decifrare il decreto pubblicato dal Ministero dell’Agricoltura. “Le parole non sono così complicate, ma è la frase che è lunga, e soprattutto non sintetizzata.“
Riduzione del rischio
Per vedere più chiaramente e mettere in atto le restrizioni richieste, l’allevatore si è quindi consultato un documento fornito dalla FNSEA in caso di livello di allerta “alto”.il livello di rischio più elevato. “Si tratta semplicemente di un piccolo schema grafico che spiega per categoria di volatili (polli, faraone, tacchini) l’obbligo di ricovero in edificio chiuso. E poi, dietro, spiega che possiamo metterli fuori per otto settimane, se abbiamo un audit di biosicurezza conforme.“
Sylvia Goisbault ha effettuato questo audit l’anno scorso. Grazie a lui, lei l’autorizzazione dei servizi sanitari a lasciare all’aria aperta la maggior parte dei propri animalima a condizione che il loro spazio esterno sia ridotto. «Spesso sono gli animali selvatici che vengono a portare l’aviaria. Quindi ridurre gli spazi all’aperto riduce anche il rischio che vengano a mangiare dove c’è il pollame. È solo una questione di statistiche, di riduzione del rischio“, spiega.
Emma Giacobbe
Aumento della mortalità per gli animali confinati
Per il momento l’allevatore non ha avuto il tempo di ridurre gli spazi esterni di tutti i suoi animali. Alcuni sono quindi rimasti rinchiusi per tre giornicompresi i maschi sessualmente maturi. “E sono disgustosisorrise. È complicato perché tendono a pungere le galline. E chiaramente, questa è la mortalità che temiamo. Ecco perché lasciandoli in sessanta metri quadrati, sappiamo che si romperanno.“
L’altra modifica per limitare il possibile contagio della malattia riguarda l’alimentazione dei suoi animali. “Di solito, quando non siamo in periodo di influenza aviaria, ho le mangiatoie fuori, e vengo con il mio trattore e poi in un attimo, metto sopra le mangiatoie e non devo più solo svuotarle. Oggi dobbiamo portare le mangiatoie mangiatoie all’interno e tutto viene alimentato dal secchio. Credimi, ho delle braccia fantastiche!” Se esiste la vaccinazione contro l’influenza aviaria, non è obbligatoria. L’allevatore ha comunque escluso questa opzione perché per lei troppo costosa: circa 13.500 euro.
