Vuoi dimagrire ma ami la pasta? Sostituiscili con questo alimento buono e leggero

Vuoi dimagrire ma ami la pasta? Sostituiscili con questo alimento buono e leggero
Vuoi dimagrire ma ami la pasta? Sostituiscili con questo alimento buono e leggero
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Secondo un recente studio, la pasta è oggi l’alimento più consumato in Francia, davanti a riso, pane e formaggi. Ma quando si tratta di perdere peso, questo non è l’ideale. Ecco l’alternativa dimagrante preferita per gustare la bolognese senza esplodere calorie.

Goditi la comodità di un piatto di pasta alla carbonara senza mettere su chili di troppo? È possibile ! Un ingrediente a bassissimo contenuto calorico riproduce la consistenza fondente e al dente della pasta, pur avendo il vantaggio di aumentare la sazietà. Che cos’è? Dove trovarlo? Come cucinarlo? Ecco tutte le informazioni da ricordare. Solo con 8 calorie ogni 100 grammi rispetto alle 350 calorie per 100 grammi della pasta classica, è l’alimento ideale per le diete ipocaloriche. L’esperto di nutrizione Jean-Michel Cohen aggiunge sul suo account Instagram: “È anche molto povero di carboidrati (meno di 1 g per 100 g) e di lipidi (meno di 0,1 g per 100 g)”, è l’ingrediente perfetto per la perdita di peso. Il nutrizionista continua: “D’altra parte, è molto ricco di fibre solubili, in un contenuto da 3 a 5 g per 100 g. Le sue fibre hanno la particolarità di gonfiarsi nello stomaco a contatto con l’acqua, il che aiuta a ridurre l’appetito e a prolungare la sensazione di sazietà.” È proprio questa specificità che vi permetterà di sentirvi sazi, pur avendo l’impressione di aver gustato un normale piatto di pasta. Allora, hai indovinato? Questo è Konjac. Coltivato in Asia da oltre 2000 anni, il Konjac si trova principalmente nei negozi di alimentari asiatici ed è quindi un ottimo soppressore dell’appetito.
Come cucinarlo? I vermicelli o le tagliatelle Konjac possono sostituire perfettamente qualsiasi pasta classica, è sufficiente cuocerli in acqua, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Il Konjac può essere utilizzato anche come base per i vostri wok e pad thai, si consiglia poi di abbinarlo ad altri ingredienti dimagranti come gamberetti o pollo. Infine, devi sapere che questo alimento può anche essere consumato in perle, capsule o polvere. Sta a te variare i piaceri!

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