Sempre più di noi prestano attenzione a ciò che consumiamo, e in particolare alla nostra dieta. Da diversi anni vengono pubblicati regolarmente nuovi studi per dimostrare i benefici per la salute di determinati alimenti. O al contrario, per avvisare di cibi diversi in definitiva dannoso per il corpo a lungo termine. Così, sempre più francesi si rivolgono a cibi sani, frutta, verdura, cereali integrali, yogurt per il funzionamento del microbiota o anche proteine specifiche. Alcuni arrivano addirittura a consumare il più possibile alimenti biologici, per assicurarsi la migliore dieta possibile. Sfortunatamente questo tipo di alimentazione è molto costosa e non tutte le famiglie possono permetterselo. Questo è il motivo per cui la maggior parte dei consumatori si affida principalmente agli alimenti che si trovano nei supermercati.
Ma tra questi alimenti, uno sta attualmente attirando molta attenzione. Questa è una varietà di yogurt. Infatti, la rivista 60 Millions de Consommateurs, che realizza regolarmente indagini sui prodotti che utilizziamo o sugli alimenti che mangiamo, ha scoperto che questo tipo di yogurt conteneva diverse zollette di zucchero solo in ciascun barattolo. Allora, stavi pensando di mangiare sano? Questo potrebbe non essere del tutto vero.
Questo tipo di yogurt, molto apprezzato dai bambini, è in realtà troppo dolce.
La notizia è stata diffusa in un articolo pubblicato dai media online 20 minuti, Le Journal des Seniors. E il minimo che possiamo dire è che ha ribaltato i preconcetti sullo yogurt. Se pensi di fare bene al tuo corpo mangiando yogurt alla fruttastai effettivamente consumando lo yogurt più dolce sul mercato. Zucchero, additivi artificiali, aromi chimici, conservanti di ogni tipo. Gli yogurt alla frutta in definitiva sono tanti meno buono per la salute di quanto sembri.
Per darvi un’idea, la maggior parte degli yogurt alla frutta che trovate nei supermercati sono costituiti da tre o quattro zollette di zuccheroe tutto in un piatto! Una quantità considerevole che dimostra come il consumo di yogurt alla frutta sia tutt’altro che vantaggioso. Peggio ancora, il sondaggio condotto su 60 milioni di consumatori ha addirittura dimostrato che questi yogurt contenevano per lo più contenuto meno del 10% di frutta. Sarebbero quindi più simili agli yogurt zuccherati che agli yogurt alla frutta…
Quindi, a quali alternative rivolgersi per mangiare yogurt senza avere ripercussioni negative sulla salute?
Per cominciare, sconsigliamo le opzioni “a basso contenuto di grassi” o “0%” che, per compensare la mancanza di grassi e quindi di gusto, aggiungono notevoli quantità di additivi e dolcificanti. UN yogurt semplice e naturalequalsiasi cosa più classica alla fine farà il lavoro molto meglio per la tua salute. Il formaggio greco, lo skyr, quello fermentato o anche quello bianco saranno opzioni completamente accettabili e deliziose. Ricordatevi infine sempre di guardare il livello di zucchero negli yogurt riportato in etichetta, ma evitate anche aromi artificiali e sciroppi di glucosio-fruttosio.
