Bere un bicchiere di vino o di birra a cena fa parte delle abitudini quotidiane di molti francesi. Eppure questa semplice abitudine potrebbe essere più dannosa di quanto pensiamo. Secondo l’NCI, il National Cancer Institute degli Stati Uniti, solo un drink al giorno – che si tratti di una birra, di un bicchiere di vino o di un bicchierino di superalcolico – aumenta già il rischio di sviluppare alcuni tumoriin particolare quelli della bocca e della gola, come spiegato in Posta quotidiana.
I rischi sarebbero ancora più elevati tra le donne che consumano più di otto bicchieri di vino a settimana. Questi ultimi vedono il rischio di sviluppare il cancro alla gola o all’esofago moltiplicato per cinque. Negli uomini questa soglia critica viene raggiunta con il consumo di quindici o più drink a settimana. I ricercatori sottolineano inoltre che l’alcol agisce come irritante sulle cellule, rendendole più vulnerabili ad altri agenti cancerogeni come il fumo di sigaretta.
Quali sono le soglie critiche da conoscere per il consumo di alcol?
I dati dell’NCI parlano chiaro: consumo moderato di alcol, definito come sette drink a settimana per le donne e quattordici per gli uominiaumenta il rischio di sviluppare il cancro alla bocca o alla gola di 1,8 volte. Per il cancro della laringe, questo rischio è moltiplicato per 1,4.
Aumentando il consumo a otto drink a settimana per le donne e a quindici per gli uomini, i rischi scompaiono. Uomini e donne colpiti da questo consumo eccessivo vedono la loro probabilità di sviluppare il cancro alla laringe
aumentare di 2,6 voltee quello della bocca e della gola salgono fino a cinque volte di più che tra gli astenuti.
Ci sono altri tumori colpiti?
Oltre ai tumori della bocca, della gola e della laringe, il consumo di alcol colpisce anche il sistema digestivo. I bevitori moderati aumentano il rischio di sviluppare il cancro esofageo aumentare di 1,3 voltementre per i bevitori eccessivi il rischio è quintuplicato. Quando si tratta di tumori del colon-retto, i ricercatori lo hanno scoperto
il consumo di alcol ha interrotto l’assorbimento di alcune vitamine essenzialicome il folato, che potrebbe essere una spiegazione per l’aumento del rischio di questi tumori.
Tra le donne, il legame tra alcol e cancro al seno solleva molte preoccupazioni tra gli operatori sanitari. Consumi anche moderati
aumenta il rischio di sviluppare questo tipo di cancro del 23%. Un consumo eccessivo, invece, aumenta questo rischio del 60%, a causa dell’aumento dei livelli di estrogeni nell’organismo, un fattore noto per stimolare la crescita di alcuni tumori.
