Avena e cereali integrali: alleati ricchi di fibre
La fibra solubile, presente in grandi quantità nell'avena e in altri cereali integrali come l'orzo, è particolarmente efficace nell'abbassare il colesterolo LDL. Agisce come una spugna nell'intestino, assorbendo il colesterolo e impedendogli di entrare nel flusso sanguigno. Mangiare 3 grammi di fibra solubile al giorno (l'equivalente di una ciotola di farina d'avena) può ridurre il colesterolo dal 5 al 10 percento. Trucco : Sostituisci i cereali raffinati con l'avena a colazione, oppure usa l'orzo nelle zuppe e nelle insalate per un apporto extra di fibre.
Noci e semi: grassi buoni per il tuo cuore
La frutta secca (come mandorle, noci, nocciole) e i semi (come semi di chia o di lino) sono ricchi di grassi insaturi, fibre e fitosteroli, noti per abbassare il colesterolo LDL. Consumare circa 30 grammi di frutta secca al giorno può ridurre significativamente i livelli di colesterolo. La frutta secca è anche ricca di acidi grassi omega-3, che aiutano a proteggere il cuore riducendo l'infiammazione. Trucco : Aggiungi semi di chia o di lino macinati ai tuoi frullati o yogurt e mangia una manciata di noci come spuntino sano.
Pesce azzurro: fonte potente di omega-3
Pesci grassi come salmone, sgombro, sardine (…)
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