la Francia importa già “la metà della sua frutta, verdura e pollame”, come afferma la FNSEA?

Arnaud Rousseau, presidente della FNSEA, ha affermato a franceinfo che la Francia “importa il 55% dei polli che consumiamo, il 60% della nostra frutta e il 40% della nostra verdura”.

La Francia importa già molti dei prodotti che consuma? È ciò che deplora in ogni caso Arnaud Rousseau, presidente della FNSEA. È fermamente contrario all'accordo commerciale con il Mercosur, soprattutto perché secondo lui la Francia importa già troppo. Questo è quanto ha detto a franceinfo, mercoledì 20 novembre. “Oggi in Francia importiamo il 55% dei polli che consumiamo in questo paese. Importiamo il 60% della nostra frutta, le nostre pecore, il 40% delle nostre verdure. Importiamo il 25% della nostra carne bovina, la nostra sovranità alimentare è la nostra.conclude.

Ciò che dice Arnaud Rousseau è in gran parte vero. Le cifre che propone sono corrette o vicine alla realtà. Per il pollo, ad esempio, la percentuale non è del 55%, bensì del 50% di prodotti importati. In ogni caso, questi dati mostrano chiaramente un calo della produzione agricola francese in generale, che non è sufficiente a sfamare l’intera popolazione. Ma non è solo una questione di sovranità alimentare.

Prendiamo ad esempio frutta e verdura. Arnaud Rousseau ha ragione quando dice che la metà è importata. Ma quello che non specifica è che si tratta in parte di prodotti alimentari che in Francia non crescono, o crescono molto poco. Ad esempio, l'arancia che spremerai stamattina o la clementina che mangerai più tardi. Questi due frutti vengono principalmente importati, proprio come i frutti esotici. Questo è anche il caso dei pomodori. I francesi li trovano tutto l'anno nei negozi mentre in inverno non possono provenire dalla Francia, quindi vengono importati dal Marocco o dalla Spagna. Lo stesso vale per i kiwi, che mangiamo tutto l'anno, cosa che in passato non accadeva.

Per quanto riguarda la carne, anche le cifre fornite da Arnaud Rousseau sono abbastanza vere. Poco meno della metà della carne di montone viene importata. Per quanto riguarda i polli, uno su due proviene dall'estero. Per quanto riguarda il pollame, le importazioni si spiegano con un calo della produzione in Francia a causa dell'influenza aviaria negli ultimi anni. Allo stesso tempo il consumo è in netto aumento, soprattutto perché si tratta di una carne più economica della carne bovina, ad esempio. La carne bovina è anche una delle carni meno importate. Appena il 20% di ciò che consumiamo. Nella maggior parte dei casi, questa carne rossa importata viene servita nei ristoranti e nelle catene di fast food. Del resto, lo rileva l’Alto Consiglio per il Clima“in 20 anni le importazioni di preparazioni a base di carne e pollame sono più che quadruplicate. L'importazione di prodotti esteri sembra soddisfare in parte la domanda dell'industria agroalimentare e dei circuiti extradomestici”.