“Tanto stress, emozioni, ma un ricordo indimenticabile”
Dopo un'esperienza del genere, i proprietari della locanda Jennifer e Laurent De Geest sono ovviamente felicissimi, anche se non è stato facile. Eppure all’inizio pensavano che fosse uno scherzo. “La nostra partecipazione a questo spettacolo è legata ad un messaggio che abbiamo ricevuto su Facebook, a fine febbraio, da un gestore del canale. All'inizio non l'abbiamo preso sul serio, pensavamo fosse uno scherzo, ma abbiamo risposto comunque dando il nostro numero di telefono. Poi qualcuno dell'M6 ci ha richiamato per spiegare il concetto del programma. E poi abbiamo capito che non era uno scherzo. Dato che offriamo solo prodotti fatti in casa, l’edificio è atipico e rappresenta bene il passato borgognone, ci adattiamo bene al profilo di questo spettacolo”, spiega Jennifer De Geest.
“È enorme aver raggiunto questo obiettivo”
Casting in videoconferenza con lo chef della locanda Olivier Raux e suo marito Laurent per parlare delle ricette e dell'atmosfera del locale. “Poi c'è stata una grande pausa senza notizie, ci siamo detti che si erano arresi, ma a fine aprile ci hanno richiamato per dirci che eravamo stati selezionati e che le riprese si sarebbero svolte il 14 maggio”, racconta. continua aggiungendo: “Non avevamo mai fatto questo tipo di spettacolo e nemmeno l'establishment. Per noi era comunque un grande stress. Non avevamo molti dubbi, avevamo paura di perderci qualcosa. Perché dovevamo gestire queste riprese oltre ad un periodo molto impegnativo in termini di attività per la locanda. Ma per noi è enorme aver raggiunto questo obiettivo. »
Laurent De Geest ci dice che “la produzione dello spettacolo ci ha davvero dato completa libertà su questo programma. Così abbiamo potuto realizzare le nostre ricette. Sono stati imposti solo per le riprese delle semifinali e delle finali. E quando siamo stati filmati per lo spettacolo è stata un'improvvisazione totale, è stato piuttosto stressante. Ma tutta la squadra è stata molto amichevole e premurosa, sono stati straordinariamente gentili e hanno fatto di tutto per metterci a nostro agio.”
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