Vicino ad Angers. Lo chef Kévin Bougard intratterrà presso il ristorante in residenza di Savennières

Lo chef Kévin Bougard, che prepara l’apertura del suo ristorante ad Angers, sarà in residenza dal 10 al 13 ottobre al Larousselle Hors Champ.

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Dopo il dietrofront di Laura Brosse e Bastien Rouillon, che avrebbero dovuto essere i primi chef in residence del ristorante Larrousselle Hors Champ, è infine Kévin Bougard a lanciare questo sorprendente concept immaginato da Lorine Bost, a Savennières. L’ex chef del ristorante dell’Hôtel d’Anjou Odorico, ma anche di Les Brassés, a Nantes, ha preso il controllo dei fornelli saponariani per offrire quattro pasti gourmet, da giovedì 10 ottobre a domenica 13 ottobre. Originario di Le Mans, Kévin Bougard, 33 anni, creerà un menu di cinque portate (80 euro) e un altro di sette portate (110 euro) a base di prodotti locali e biologici secondo la filosofia del luogo.