Una trentina di membri e sostenitori dell'associazione Ukraine Libre si sono incontrati al Local nel pomeriggio di sabato 23 novembre 2024. Hanno preso parte a un laboratorio di preparazione dei varenykys, una specialità culinaria ucraina.
Questo è costituito da un impasto a base di farina e viene guarnito con patate, cavoli ripieni, carne o anche ciliegie. Le decine di piccoli ravioli sono stati poi gustati di buon umore dai partecipanti. Alcuni indossavano una vychyvanka, un tradizionale indumento ricamato ucraino.
Questa volta l'obiettivo dell'associazione Ucraina Libera, che sostiene i profughi di Vienna e i connazionali rimasti nel Paese, era triplice. Lo scopo era quello di promuovere la cultura ucraina, raccogliere fondi per la loro causa e sensibilizzare l'opinione pubblica sui 1.000 giorni dall'inizio della guerra, nonché sulla commemorazione dell'Holodomor, una carestia mortale avvenuta nel 1933 in Ucraina.
Altri laboratori
> Sabato 7 dicembre : festa intorno a San Nicola per i bambini ucraini e i loro amici. Animazioni, giochi, truccabimbi, zucchero filato, snack e regali al P'tit local (16, place Henri-Barbusse a Rivaud).
> Sabato 25 gennaio 2025 : cucinare attorno al borscht (zuppa con carne e verdure).
> Sabato 15 febbraio : cottura attorno alla seledka pod chuboy (aringa sotto pelo).
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Per donazioni, inviare una lettera menzionando l'Ucraina Libera a Boghdan Sokhan, 3, rue Gaston-Hulin, Poitiers.
