Henri è alla grande. “Cos'è questa storia? Imponiamo regole rigorose ai nostri agricoltori e allevatori in modo che noi, i consumatori, possiamo acquistare da loro prodotti di qualità e ora vogliono spingerci prodotti con un sacco di spazzatura, senza controlli che abbiamo qui? Che loro continuiamo a fare manifestazioni, dobbiamo fare pressione su di loro… I nostri agricoltori fanno un ottimo lavoro e auguro loro tanto coraggio. Irene è d'accordo. “Li capisco e sostengo il loro movimento. Le promesse non sono state mantenute. È stato un ragazzo del posto, credo Jérôme Bayle de Montesquiou, a dare vita al movimento. Tutto è fermo, bisogna ricominciare Gli standard stravaganti imposti andrebbe rivisto Ammettiamo che importiamo prodotti dall'Europa, ma no, abbiamo grandi agricoltori, siamo molto felici di trovare ottimi prodotti sul mercato. difendiamo e loro ci difendono.” Commenti più sfumati di Sébastien “Sono molto diviso, è certo che si tratta di una categoria di lavoratori molto maltrattata e in via di estinzione. Ma perché? Certo, c'è una concorrenza sleale da parte di paesi che non rispettano gli standard che imponiamo ai nostri agricoltori e gli allevatori, ma d'altra parte, erano in grado di adattarsi al prevedibile cambiamento che sarebbe stato loro imposto? In qualunque settore di attività era necessario un cambiamento? adattarsi, a un certo punto non hanno fatto troppo affidamento su sussidi inadeguati che non li preparavano?” “È ovvio che hanno ragione, i criteri relativi all’allevamento del Sud America sono tali che è normale per noi difendere la qualità del nostro bestiame”, dice un trentenne che lavora a Tolosa. “Ma dobbiamo riconoscere questi blocchi , gli scioperi e i rischi che comportano, che infastidiscono anche noi nel nostro lavoro. Non parliamo della SNCF che deve “prepararsi” ai suoi scioperi annuali durante le vacanze di Natale. presi in ostaggio In Italia ci sono periodi in cui non si può colpire, ma riconosco che è più efficace quando disturbano la popolazione. Nel complesso, tutti sono d'accordo nel sostenere i manifestanti. “Non possiamo che rispettare il coraggio e la determinazione di questi uomini e donne che fanno uno dei lavori più belli, ma più difficili, e tra i meno redditizi. Personalmente non lo farei mai”. ho avuto questo coraggio' conclude Isabelle
