Una sfida per il potere d’acquisto

Mentre i prezzi del pesce, in particolare delle sardine, registrano aumenti record, il potere d’acquisto dei cittadini ne risente notevolmente. I mercati sono sotto forte pressione a causa dell’inflazione che colpisce i beni di prima necessità. Con il prezzo di un chilogrammo di sardine che sale a 30 dirham, i venditori di pesce si trovano in una posizione delicata di fronte ai consumatori le cui difficoltà finanziarie si stanno intensificando.

I professionisti del settore puntano il dito contro un’intensa ondata di freddo, responsabile di questa impennata dei prezzi. Condizioni meteorologiche estreme hanno rallentato l’attività di pesca, sbilanciando così l’offerta e la domanda a scapito dei consumatori. Le sardine, sensibili al calo delle temperature, vedono interrotta la loro riproduzione, riducendone la disponibilità sul mercato.

Questo periodo dell’anno coincide non solo con la fase riproduttiva delle sardine, che sono in piena riproduzione o di piccole dimensioni, ma anche con l’attuazione della pausa biologica dettata dal Segretario di Stato presso il Ministero della pesca marittima. Questa misura di protezione degli stock ittici, sebbene essenziale, limita temporaneamente l’offerta e contribuisce all’aumento dei prezzi.

Con l’avvicinarsi del mese del Ramadan, la domanda di prodotti ittici, in particolare di sardine, tradizionalmente aumenta. I professionisti si aspettano quindi un ulteriore aumento dei prezzi, aggravato dalle vacanze dei pescatori nei primi giorni di questo periodo del mese sacro. Il contesto potrebbe però migliorare qualora le condizioni meteo diventassero favorevoli, consentendo un maggiore approvvigionamento grazie alla fine della pausa biologica.

Gli esperti ritengono infatti che, se il clima lo consentirà, le sardine potrebbero abbondare durante il Ramadan, risultato di un aumento del pesce di superficie in condizioni marittime favorevoli. Secondo loro, la gestione di questo dilemma economico e climatico rimane tuttavia cruciale per mitigare l’impatto sui consumatori e stabilizzare il mercato del pesce.