L’art hotel di lusso IZZA festeggia il suo primo anniversario con un nuovo concept: il lancio del suo ristorante indipendente, Noujoum. Un nome ricco di significato, che riecheggia la casa del compianto designer americano Bill Willis, che ha ampiamente ispirato l’arredamento e l’estetica di IZZA.
CCreato dai riad interconnessi, IZZA ospita una collezione unica e incredibile di opere d’arte tradizionali e digitali da scoprire in tutta la proprietà, tra cui la serie Amazonia NFT di Sebastião Salgado e le sabbie mobili insegnate dalla macchina dell’artista turco, American Refik Anadol. Un percorso ricco di scoperte che vi guida verso le terrazze con giardino, sulle quali si affaccia il nuovissimo ristorante Noujoum.
Fedele allo stile IZZA “House Of Friends”, Noujoum propone gustosi menù per pranzo e cena, composti principalmente da piccoli piatti e piatti condivisi. Quanto basta per godersi un vero momento di convivialità nel cuore di un luogo accogliente, adagiato sul tetto della medina. Un ambiente esotico, ideale per degustare il menu stagionale di Noujoum, realizzato con prodotti locali, selezionati tra fornitori locali, fattorie biologiche circostanti e il raccolto giornaliero del giardino pensile IZZA, per mettere in mostra il meglio del Marocco. Crocchette di granchio e porro, gamberoni con maionese di scampi e zafferano, carpaccio di manzo con carciofi tartufati, finferli marinati e pastilla…, tante specialità ideate dallo chef del locale, Ahmad El Hardoum, che da 15 anni lavora in stabilimenti rinomati a Marrakech.
Il suo know-how e la sua comprovata esperienza ti permettono di scoprire sapori realizzati con perfetto equilibrio. Un’esperienza culinaria sorprendente e raffinata, completata da un servizio impeccabile, orchestrata da Rebecca RUGGI, che mette a disposizione le sue ampie competenze di responsabile ristorazione del locale, per la nostra più grande felicità.
AC
46, Driba Laarida, Sidi Ahmed, Sussi
Medina 40000 Marrakesh
Contatto: +212 6 61 95 62 46
[email protected]
Morocco
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