Come altri alimenti dolci, anche il cioccolato potrebbe essere soggetto ad una nuova tassa che rientra nella discussione del progetto di bilancio della previdenza sociale. Questa misura fece arrabbiare i cioccolatieri artigianali.
Il 23 ottobre l’Assemblea nazionale ha adottato l’emendamento all’imposta sugli zuccheri aggiunti nei prodotti alimentari. Per i cioccolatieri artigianali questa notizia è estremamente penalizzante come riportato da BFMTV. In un contesto già pesantemente colpito dall’aumento dei costi dell’elettricità e delle materie prime come il cacao, aumentati di oltre il 30% rispetto allo scorso anno, un aumento delle tasse sul cioccolato avrà inevitabilmente ripercussioni sui prezzi di vendita.
Il previsto aumento dell'Iva dal 5,5% al 20% potrebbe avere effetti disastrosi per gli artigiani. Il cioccolato prodotto in modo artigianale sarebbe ancora meno accessibile per i consumatori, che verrebbero rimandati ai prodotti di qualità inferiore in vendita nella maggior parte dei negozi.
Lanciata una petizione
Durante la Fiera del Cioccolato che si è tenuta mercoledì 30 ottobre, sono intervenute sette organizzazioni nazionali in rappresentanza degli artigiani e delle piccole imprese interessate. Il presidente della Confederazione dei Cioccolatieri e degli Artigiani francesi, Thierry Lalet, ha sottolineato che una simile tassa sul cioccolato metterebbe sicuramente in pericolo le attività delle aziende del settore. “ Queste tasse rendono la situazione insormontabile per le nostre aziende, in un contesto notevole di recente esplosione dei prezzi del cacao e mentre i margini hanno continuato a erodersi negli ultimi anni “, ha lamentato.
Pertanto è stata presentata una petizione al Primo Ministro per attirare la sua attenzione sulla situazione delle aziende di questo settore. Attualmente è stato firmato da più di 3.400 persone.
pubblicato il 31 ottobre alle 22:25, Arnaud Enjourbault, 6Medias
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