E se permettessimo le noccioline nelle scuole?

Nella classe della signora Johannie, tutti gli alimenti sono ora ammessi come spuntini e nel cestino del pranzo. Non esiste più alcun divieto sugli allergeni. Anche per le arachidi e la frutta a guscio, bandite da decenni nella stragrande maggioranza delle scuole del Quebec.

Raphaël, uno degli alunni di questa classe di prima media, soffre di gravi allergie (arachidi, frutta a guscio e sesamo), mentre il suo amico Olivier è allergico alle uova. Ciò non ha impedito alla scuola elementare Gérard-Collin di Témiscouata-sur-le-Lac di dedicarsi ad un nuovo metodo di gestione delle allergie alimentari.

Questo importante cambiamento, attuato all’inizio dell’anno scolastico 2023-2024 nella maggior parte delle scuole primarie del Bas-Saint-Laurent, va completamente contro le pratiche attuali (si pensi al caso recente di questa scuola di Longueuil).

Si tratta però di un nuovo modo di fare basato sui più recenti dati scientifici nel campo dell’allergologia.

Storicamente si raccomandava l’esilioricorda il dottor Philippe Bégin, responsabile del settore Allergie del CHU Sainte-Justine. Ma questo approccio non si è dimostrato valido.

Ci siamo accorti che c’erano ancora incidenti nelle scuole, poi ci siamo detti, in fondo è un po’ una falsa sicurezza, continua l’allergologo. Pensi di non correre rischi, e alla fine abbassi la guardia, e poi, se c’è un incidente, potresti essere meno pronto [à réagir].

Questo cambiamento, sostenuto dal Dipartimento di Sanità Pubblica del CISSS du Bas-Saint-Laurent, si ispira alla Guida alle Buone Pratiche per la Gestione delle Allergie Alimentari (Nuova finestra) sviluppato all’inizio del 2020 dal Dipartimento di sanità pubblica di Montreal (DRSP) e Allergies Québec.

Il protocollo prevede il lavaggio sistematico delle mani e delle superfici da parte del personale scolastico e degli studenti. Il personale deve inoltre ricevere una formazione annuale completa, offerta dal CISSS du Bas-Saint-Laurent, accompagnata da giochi di ruolo, per sapere quando e come reagire in caso di emergenza.

Ci permette di essere sempre un po’ all’erta. Sappiamo che potrebbe accadere in qualsiasi momento. Siamo formati, siamo fiduciosi nella nostra formazionespiega l’insegnante Johannie Roy. Si sente anche ben preparata a somministrare l’autoiniettore, meglio conosciuto con il nome commerciale EpiPen, se la situazione lo richiede.

C’è una sorta di alleggerimento a riguardo, aggiunge. […] È certo che non ci sentiamo a nostro agio in questo tipo di situazioni, ma abbiamo davvero dei protocolli dettagliati.

E secondo il preside della scuola, Jaimie Plourde, l’approccio è un successo. Le nuove misure hanno permesso di creare un ambiente più sicuro per i bambini allergici, rendendo la vita più facile a tutti i genitori, per i quali gestire il cestino del pranzo era diventato complesso cercando di evitare gli allergeni.

Abbiamo informato i genitori che non avremmo più vietato gli alimenti legati alle allergie e che avremmo messo in atto misure per sostenere i nostri studenti affinché le cose andassero bene.spiega.

Se questo risultasse provocante ansia Per alcuni genitori di bambini allergici, il personale scolastico afferma di aver rassicurato, lavorando individualmente con le famiglie, come conferma la madre di Raphaël, Julie Roy.

Non mi stressa più, confida. Il rischio zero non esiste, quindi sicuramente c’era. [des allergènes]sbottò, riferendosi al vecchio modo di fare le cose. Hanno ancora tutto ciò di cui hanno bisogno qui a scuola per rispondere a una situazione di emergenza. […] e per la somministrazione dell’autoiniettore.

Un falso senso di sicurezza

Da diversi anni nella comunità medica esiste un consenso sul fatto che gli allergeni non dovrebbero più essere vietati nelle scuole, afferma il Dr. Philippe Bégin. A suo avviso, l’approccio adottato nelle scuole del Bas-Saint-Laurent dovrebbe essere applicato anche ovunque, per sostituire il metodo di prevenzione degli allergeni che non è stato testato.

In Quebec, quasi 75.000 studenti soffrono di allergie alimentari.

In teoria si può essere allergici a qualsiasi cosa, afferma il dottor Bégin. Ciò significa che anche se avessimo una politica che evita noci e noccioline, ho pazienti che sono mortalmente allergici al latte. Non vieteremo il latte o le uova a scuola! dice, ricordando che una decina di allergeni prioritari causano la maggior parte delle allergie alimentari.

>>>>

Apri in modalità a schermo intero

Per consentire l’introduzione di tutti gli alimenti a scuola, tuttavia, è necessario garantire che venga messo in atto un piano di gestione delle allergie, compresa una solida formazione per il personale, che deve imparare a somministrare l’autoiniettore.

Questo è un punto centrale di un buon piano per una scuola […] ecc‘è zero pericolosoafferma il capo del settore Allergie del CHU Sainte-Justine, che paragona la dose di adrenalina contenuta in una dose a quella che uno studente delle scuole superiori secerne quando fa una comunicazione orale.

Non c’è davvero nessuno stress nel dare l’adrenalina. Nel peggiore dei casi, lo avrai dato via per niente, quindi non avrà importanza.

Si stima che il 20% delle reazioni allergiche gravi nei bambini si verifichino nelle scuole, secondo i dati forniti da Allergies Québec. Nonostante questi dati, la gestione del rischio anafilattico è variabile nelle scuole del Quebec, secondo la dottoressa Bégin, che deplora la situazione, citando anche la guida Allergies Quebec come riferimento.

Allergie Il Québec denuncia un vuoto legislativo

Sentendosi preoccupato di mandare tuo figlio a lezione, Dominique Seigneur sa cosa vuol dire. L’ha sperimentato per anni mentre sua figlia Victoria, che soffre di grave allergia alle arachidi e ai semi di sesamo, era alle elementari.

La madre spesso doveva provvedere lei stessa alla formazione degli insegnanti di sua figlia.

Non c’è nessuno che l’abbia avuto [déjà] utilizzato un autoiniettore o che sapesse veramente come eseguire la procedura. Dovevo mostrarglielodice indignata la donna diventata direttrice della comunicazione di Allergies Québec.

>>>>

Apri in modalità a schermo intero

L’organizzazione è attiva da più di 15 anni per cercare di convincere il governo del Quebec ad adottare una politica per regolamentare la gestione delle allergie nelle scuole, come la maggior parte delle altre province canadesi.

In Ontario, dal 2006 lo fanno loi Sabrina. È triste perché questa legge è stata approvata in seguito alla morte di una bambina a scuola. […] Mi chiedo cosa stiamo aspettando in Quebec!

Lo scorso settembre, Allergies Québec ha contattato invano il Difensore civico nazionale degli studenti per cercare di smuovere la situazione. All’organizzazione è stato detto che i reclami dovevano essere presentati individualmente, per uno studente alla volta.

Abbiamo un vuoto legislativo e i nostri bambini piccoli sono allergici, temiamo per la loro incolumitàdeplora Dominique Seigneur.

Il Quebec non intende standardizzare le pratiche

Il negozio di alimentari ha chiesto al ministro dell’Istruzione, Bernard Drainville, cosa pensa di fare nelle scuole del Quebec e cosa pensa dell’iniziativa in vigore a Bas-Saint-Laurent. La richiesta di intervista è stata rifiutata, ma è stata ottenuta una risposta tramite e-mail.

La gestione delle allergie alimentari e degli spuntini consentiti agli studenti è di competenza di ciascun centro servizi scolastico. Sono nella posizione migliore per stabilire scelte e protocolli in base alla loro realtà e anche in base agli accordi che hanno con ciascuna struttura sanitaria.

>>>>

Apri in modalità a schermo intero

Nella sua risposta, Bernard Drainville menziona anche che i ministeri dell’Istruzione, della Sanità e dei Servizi Sociali del Quebec stanno sviluppando una guida che affronterà in particolare la distribuzione e la somministrazione di farmaci in situazioni di emergenza, comprese le allergie.

Infatti ribadisce quanto detto La stampa canadese nella primavera del 2023. Stiamo continuando a collaborare con la sanità per vedere come possiamo supportare le scuole nella gestione delle allergie.possiamo leggere nella email.

Mentre continua la procrastinazione ministeriale sulla gestione dell’anafilassi nelle scuole del Quebec, il dottor Philippe Bégin, sul campo, lancia l’allarme.

Attualmente, se c’è un incidente e poi ci rendiamo conto che non c’erano regole, di chi è la colpa? Non è colpa di nessuno perché non c’è alcun obbligo. Ciò che vorremmo è che tutti adottassero un piano chiaro. Per i genitori sarebbe molto meglio se tutti facessero la stessa cosa.

Dominique Seigneur, che rappresenta migliaia di genitori presso Allergies Québec, condivide la stessa paura: Ho davvero paura che accada qualcosa di tragico come in Ontario. Non accetterò mai che ci sia qualcuno che dà la vita perché i Ministeri dell’Istruzione e della Sanità si attivino.

>>