La provincia di Berkane sta vivendo la sua prima esperienza di produzione di zafferano, dopo i risultati incoraggianti ottenuti da precedenti esperimenti con altri prodotti vegetali introdotti nella regione, in un contesto di cambiamento climatico che richiede l’adozione di colture alternative più resilienti.
Dopo l’introduzione di nuove colture resistenti ai cambiamenti climatici nella regione orientale, in particolare la coltivazione e la produzione di semi di quinoa, è la volta dello zafferano, una pianta la cui coltivazione ha recentemente suscitato interesse nella regione, in quanto cultura che contribuisce anche allo sviluppo economico e lo sviluppo sociale delle aree rurali.
Questa nuova esperienza, la prima del suo genere nella provincia di Berkane, è stata intrapresa da piccoli agricoltori nelle montagne di Bni Snassen, tra cui un giovane della regione, diplomato della casa familiare rurale di Bni Snassen (classe 2012-2013). , che gestisce un’azienda agricola pilota per la coltivazione dello zafferano.
Questo esperimento pilota di coltivazione dello zafferano nella provincia è in linea con gli orientamenti della strategia Generation Green, mirata allo sviluppo del capitale umano, al miglioramento del tenore di vita e all’introduzione di colture resistenti alla siccità.
In questo contesto, la Bni Snassen Rural Family House svolge un ruolo importante come approccio innovativo in termini di formazione e supervisione del capitale umano nel mondo rurale, oltre a supportare i giovani nell’avvio dei propri progetti e nel miglioramento del proprio reddito.
Hafida El Aallam, capo del dipartimento di produzione agricola dell’Ufficio regionale per lo sviluppo agricolo di Moulouya (ORMVAM), ha spiegato che la coltivazione dello zafferano nella provincia di Berkane fa parte della strategia Generation Green e dell’agricoltura solidale, precisando che questa esperienza mira a introdurre questo prodotto come coltura alternativa resistente ai cambiamenti climatici.
La signora El Allam ha sottolineato, in una dichiarazione al MAP, che in questa regione montuosa, gli sforzi si concentrano sull’empowerment dei piccoli agricoltori attraverso questa cultura, in particolare delle donne e dei giovani, nel quadro di una partnership con la Rural Family House e le organizzazioni locali cooperative.
Ha sottolineato che l’obiettivo di questo esperimento, che ha mostrato risultati incoraggianti fin dal suo avvio, è anche quello di creare significative opportunità di lavoro e di promuovere l’integrazione dei giovani e delle donne rurali nel tessuto socioeconomico.
Oltre a questo esperimento pilota consistente nell’introdurre la coltivazione dello zafferano nella regione, “prevediamo di estenderlo negli anni a venire, in particolare con l’imminente creazione di un’unità di valorizzazione”, ha continuato, sottolineando che esistono numerosi altri prodotti locali che sono stati introdotti nella regione e hanno mostrato risultati promettenti, tra cui la coltivazione di quinoa, argan, biancospino e oli vegetali, in particolare l’olio oliva.
Da parte sua, il presidente dell’Associazione della Casa della Famiglia Rurale Bni Snassen, Mohamed Kadiri, ha sottolineato il ruolo che l’associazione ha svolto sin dalla sua creazione nel 2010, in particolare nella formazione dei giovani rurali che hanno abbandonato gli studi, offrendo così loro una seconda possibilità di integrazione nell’ambiente socio-professionale.
Il signor Kadiri ha continuato dicendo che l’associazione, che opera nelle zone rurali, mira, attraverso questa seconda opportunità, a formare i giovani nel settore agricolo, che si tratti dell’allevamento, dell’arboricoltura o dell’apicoltura.
Ha osservato che l’esperienza della coltivazione dello zafferano mira a permettere a questi giovani di imparare cose nuove e ad aiutarli, attraverso la casa di famiglia, a essere in sintonia con gli sviluppi nel settore agricolo, in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura nell’ambito di una partnership a sostegno della loro formazione.
Da parte sua, Jamila Oulafkir, assistente tecnica nel progetto di coltivazione dello zafferano nella regione, ha indicato che l’idea di introdurre questa pianta come coltura alternativa deriva dal fatto che lo zafferano è una pianta resistente ai cambiamenti climatici e non necessita di grandi quantità di acqua.
Leggi anche: Safran: le piogge recenti danno speranza per la prossima campagna
Ritiene che per riuscire in questo esperimento che ha mostrato risultati promettenti, gli agricoltori beneficiano di sostegno e supervisione attraverso una serie di corsi di formazione avviati dall’Associazione delle Case della Famiglia Rurale, riguardanti in particolare le tecniche legate a questo nuovo settore nella regione (suolo preparazione, modalità di raccolta, concimazione, valorizzazione del prodotto, ecc.), nonché la gestione di piccole aziende agricole.
Come la quinoa, la carruba e il cactus, grandi speranze sono riposte nello zafferano e questa tipologia di coltura, considerata un’area nuova e promettente, capace di diversificare l’agricoltura nella regione orientale, contribuisce allo sviluppo socio-economico delle donne e dei giovani, e fornire soluzioni concrete ai problemi della siccità e del cambiamento climatico.
