« L'IPPOPOTAMUS” è chiuso fino a nuova comunicazione.
La decisione è stata presa dalla prefettura dell'Aube a seguito di un sopralluogo effettuato il 21 novembre dalla direzione dipartimentale dell'occupazione, del lavoro, della solidarietà e della protezione delle popolazioni dell'Aube (DDETSPP), nell'ambito di un'indagine su un'intossicazione alimentare collettiva.
L'indagine ha rivelato numerose e gravi violazioni delle norme igieniche all'interno di questo locale situato al 11 di Rue des Bas Trevois, a Troyes.
E l'elenco è lungo, attrezzature e materiali sporchi, mancanza di manutenzione, presenza di numerosi preparati scaduti, presenza di grandi quantità di moscerini.
Il provvedimento di chiusura sarà revocato non appena lo stabilimento rispetterà gli standard attuali, dopo una nuova ispezione.
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