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Jean-Pierre Pellegrin, una storia del vino ginevrino
Trent’anni fa, l’iconico enologo imbottigliava il suo primo vino. Per l’occasione ha organizzato una degustazione di dimensioni senza precedenti.
Pubblicato oggi alle 14:55
Jean-Pierre Pellegrin e suo figlio François nella cantina di Peissy. Il viticoltore è uno dei pochi ad essere distribuito oltre confine.
STEEVE IUNCKER GOMEZ
Mancavano solo tre bottiglie: 1994 perché non esiste più, 1995 e 2008 perché non sono state ritrovate. Ma tutti gli altri aspettavano, schierati come un reggimento, appena usciti dalle svolte della tenuta. Trent’anni di vino, storia, terroir ginevrino. Ogni annata di Grand’Cour ha la sua bottiglia per una degustazione verticale – una successione dello stesso vino ma di epoche diverse – esaustiva, storica ed eccezionale.
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