Mercoledì 27 novembre, intorno alle 21.45, al ristorante Caveau 30, sulle Allées di Cannes, la serata di una quindicina di congressisti italiani si è trasformata in un incubo.
“Sul tavolo c'erano circa cinque lampade riscaldanti, lampade da tavolo”, riferisce l'avvocato delle vittime, Me Zuccarelli, che ha cercato di ricostruire la scena grazie alle numerose testimonianze delle persone presenti attorno al tavolo, testimoni diretti, ma anche due clienti del ristorante situato proprio accanto al Caveau 30.
“Un cameriere vide che due di queste lampade si stavano spegnendo. Poi è arrivato con un liquido che sembrava essere etanolo. Ne versò un po' su una lampada completamente spenta, ma la seconda non era del tutto spenta. Versando il liquido sulla fiamma, questo divenne enorme e provocò un ritorno di fiamma nella bottiglia, che prese fuoco anch'essa. Poi lanciò la bottiglia contro cinque persone, tre delle quali si trasformarono in torce viventi.”
A seguito di questo incidente, cinque clienti sono rimasti feriti, tre dei quali in modo grave. Una donna di 35 anni e due uomini di 30 e 56 anni sono rimasti gravemente ustionati e tutti e tre sono stati evacuati al centro ospedaliero di Tolone. La donna in elicottero, i due uomini su strada. Mentre altri due, due uomini di 54 e 56 anni, feriti in modo più lieve, sono stati evacuati dai vigili del fuoco all'ospedale di Cannes.
Chiuso per sei mesi
Una settimana dopo lo sfortunato incidente, intorno alle 15,30, i clienti che si trovavano sulla terrazza del Caveau 30 hanno visto improvvisamente arrivare gli agenti di polizia, che li hanno invitati a lasciare il locale. Per decreto prefettizio, il ristorante del Cours Félix-Faure a Cannes è chiuso per sei mesi.
“È sicuro che sia legato a questo incidente e posso capirlo, si rammaricava di Laurent, barista del locale, nelle nostre colonne in quel momento. È vero che le persone sono rimaste gravemente ustionate, ma sei mesi di chiusura sono molto gravi, perché perderemo la clientela di tutti i grandi congressi di Cannes, in particolare del MIPIM. Per il personale, che verrà retribuito in cassa integrazione, è ancora più difficile in quanto anche noi siamo pagati in percentuale.”
Bioetanolo liquido invece del bioetanolo in gel
L'avvocato dei feriti, Me Jérôme Zuccarelli, sostiene che la città di Cannes è venuta meno ai suoi obblighi di far rispettare la legge e ha presentato una denuncia contro l'ordine degli avvocati ma anche contro il municipio. “Nella misura in cui questi fuochi da tavolo non sono destinati al dominio pubblico ma al dominio privato, destinati ad essere interni e non esterni, il sindaco di Cannes non può ignorarlo”.ha spiegato sulle nostre rubriche qualche giorno fa.
Per il comune di Cannes la legge è stata rispettata. “Le lampade a bioetanolo non rientrano nei divieti previsti dalla legge n. 2021-1104 del 22 agosto 2021 sulla lotta contro il cambiamento climatico e sul rafforzamento della resilienza ai suoi effetti.”
E sottolinea la scarsa maneggevolezza della lampada. “C’è anche una questione di buon senso: non si butta benzina sul fuoco”.
Si basa sull'ordinanza relativa alla chiusura amministrativa temporanea dello stabilimento Le Caveau 30, sulla quale è scritto che“risulta, dai primi elementi raccolti, che il mancato rispetto delle norme di utilizzo previste per tali dispositivi costituisce la causa principale dell'incendio che ha provocato il ferimento di cinque persone” e quello “Questa situazione deriva dal mancato rispetto degli obblighi di prevenzione dei rischi in uno stabilimento aperto al pubblico”.
E lo specifica “il personale dello stabilimento, avendo saputo dell'uso delle Lanterne Antincendio, ha indicato di aver ricevuto una formazione sommaria da parte della direzione, specificando che non era stato messo in atto alcun processo di utilizzo, che le bottiglie di gel e liquido al bioetanolo erano state sequestrate” e quello “i testimoni intervistati hanno confermato che il cameriere aveva utilizzato bioetanolo liquido (flacone bianco) e non gel (flacone trasparente) per riaccendere le lanterne come indicato nelle istruzioni”.
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