Par
Fabienne Marie
Pubblicato il
10 dicembre 2024 alle 12:18
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La giuria deve essersi divertita. Dopo quella delle migliori brioche dello scorso ottobre, la Camera Professionale dei Panificatori e Pasticceri di Tarn-et-Garonne ha organizzato il concorso dipartimentale per la migliore torta e il miglior guscio Venerdì 6 dicembre. A Montauban la giuria ha premiato nove vincitori.
Dove mangiare la migliore frittella alle mandorle o il miglior guscio?
Ecco i vincitori del concorso in ciascuna categoria:
Concorso speciale per apprendisti per la migliore torta:
- 1°: “Au Pain Perdu”, Sig. Spironello Louis a Caussade
- 2°: “Au Pain Perdu”, M. Denoux Clément in Caussade
- 3°: “Al Patissarium”, Melle Noubel a Castelsarrasin.
Miglior concorso di frittelle:
- 1°: “Les Douceurs de Malause”, il signor Carballo in Malause
- 2°: “Il brigadiere”, signor Hugues Pean, ad Ardus
- 3°: “Boulangerie Albert”, M. Albert a Verdun-sur-Garonne.
Concorso per il miglior scafo:
- 1°: “Panetteria Albert” M. Albert a Verdun-sur-Garonne,
- 2°: “Fournil de Boulange”, Signor Vayssié a Canals
- 3°: “Panetteria Au P'tit Chenou”, Sig. Haffner ad Aucamville.
Da notare che il vincitore della migliore frittella rappresenterà il Tarn-et-Garonne nella competizione regionale.
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