Le sapin de Vendée, una microindustria che punta sulla qualità e sull'ultra prossimità

Vedi le mie notizie
Segui Le Journal du Pays Yonnais

Abeti a perdita d'occhio su un terreno nascosto alla vista, nella campagna della Vandea. L'immagine può sembrare sorprendente nella terra delle mogette e delle spiagge di sabbia fine.

E tuttavia, La Vandea conta due produttori di abeti situati a pochi chilometri l'uno dall'altro, a Essarts-en-Bocage: Ô vent des sapins e Les sapins vendéens.

Entrambi hanno scelto di coltivare i propri alberi agricoltura biologica.

Piccoli pollici in un mercato nazionale dominato dai giganti del Morvan, le due piantagioni di abete della Vandea puntano sulla qualità e lo sbocco ultralocale.

In Francia, circa il 20% delle abitazioni sono dotate di abete naturaleper le vacanze. Vengono acquistati 6,4 milioni di abeti per un mercato stimato in 65 milioni di euro. L'80% degli alberi di Natale venduti in Francia sono francesisecondo l'associazione interprofessionale degli stabilimenti Valhor. La sola regione della Borgogna-Franca Contea concentra un quarto della produzione!

Basti dirlo con 28 ettari di coltivazione per Ô vent des sapins et 15 ettari per gli abeti della VandeaQuesto Microindustria orticola della Vandea appaiono come “outsider”.

Eppure, giocando la carta ultralocale, le due aziende agricole si sono ritagliate un posto nel paesaggio. Danno vita a ognuno di essi due dipendenti all'anno.

Nel mese di novembre, periodo in cui si concentra la maggior parte dell'impegno degli operatori, presso Ô vent des sapins vengono assunti una ventina di lavoratori stagionali.

20.000 alberi all'anno

Creato nel 1997 da Albert Chenu, questo abeteso è stato rilevato due anni fa, al suo pensionamento, da Valérie Picard e Fabien Blanchet.

Una doppia riconversione professionale per questi due soci, che hanno colto l'occasione per riprendere la produzione di abete. Qui, 100.000 piedi crescere tranquillamente.

Vendiamo 20.000 alberi all'anno e ne ripiantiamo 25.000.

Il fatturato di circa 400.000 euro all'anno avviene durante le quattro settimane cruciali, dall'inizio di novembre all'inizio di dicembre.

Il resto dell'anno «potiamo gli abeti, manteniamo gli appezzamenti».

Come la maggior parte degli operatori, Il 95% della produzione è concentrata sul Normanmentre ai margini vengono coltivate le Epicea e le Pungens.

Questa produzione biologica concentra i suoi sbocchi localmente, giocando la carta delle esigenze di una clientela sempre più attenta all'origine e alla qualità degli alberi.

La maggior parte degli alberi sono stati venduti soggiorno in Vandea e una piccola parte va ai dipartimenti vicini (Loire-Atlantique, Charente-Maritime, Maine-et-Loire, Deux-Sèvres).

Vendita diretta popolare

Anche lo sbocco ultralocale è ciò su cui puntiamo Samuel Hermouet44 anni.

Da solo alla guida della SARL Les sapins vendéens, amministratore forestale per il resto dell'anno, ha trasformato nel 2016 la fattoria di cereali di famiglia in un bosco di abeti.

“Per passione per gli alberi e le foreste”, sussurra. “L'abete è un albero resinoso, è resistente e cresce bene in Vandea, anche se ha bisogno di acqua. »

Durante la siccità del 2022, il bosco di abeti ha subito “solo l’1% di perdita”.

L'operatore impianti 10.000 soggetti ogni anno. Vende circa 8.000 ogni Nataledi cui 1.000 per la vendita diretta. E 95% in Vandea.

Abbiamo tante associazioni, scuole, comitati aziendali e privati ​​che vengono a ritirare il proprio albero sul posto: c'è una vera attesa per i locali.

Ha in programma vin brulè, carrozza e dolci durante i due fine settimana di emozioni.

I grandi negozi e i fioristi realizzano la maggior parte delle vendite.

L'orticoltore ha appena investito in a nuovo terreno di circa un ettaro a La Roche-sur-Yonper concentrarsi ancora di più su ciò che la rende forte: produrre il più vicino possibile ai propri clienti. Una nuova scommessa. “Perché per sei o sette anni investiamo soltanto senza guadagnare nulla…”

Segui tutte le notizie dalle tue città e media preferiti iscrivendoti a Mon Actu.