Eure. Questo ristorante gourmet vuole mettere a tacere le voci di chiusura

Vedi le mie notizie
Segui L'Eveil Normand

Nella prima pagina dell'edizione del 13 novembre 2024 di il risveglio normannoun messaggio deve aver catturato l'attenzione di più di un lettore: “È andato in giro uno scherzo da pesce d'aprile! Molti ci credevano. Ma non siamo chiusi”.

Aurélie e Sébastien Boullay, i proprietari del ristorante gourmet L'tape Louis XIII nel comune delegato di Beaumesnil (Eure), erano vittime di false informazioni. Una voce di cui i proprietari avrebbero potuto fare a meno quest'anno in cui l'inflazione ha lasciato il segno nel piccolo ristorante.

“Dovevamo agire”

Aurélie e Sébastien Boullay ammettono di non aver mai sentito parlare di questa voce prima che i clienti venissero a raccontarglielo. La voce: il ristorante Beaumesnil è chiuso.

“Ci hanno detto di prendere la cosa sul serio”, dice Sébastien Boullay. Che l'avevano sentito più volte a Bernay. È stato completamente benevolo”

Se abbiamo deciso di smentire è perché questi clienti sono persone abbastanza conosciute nella zona. Sappiamo che parlano a molte persone.

Interrogano i fornitori che lavorano anche a Bernay, confermando loro di aver sentito l'informazione.

Ma da dove viene questa voce? Il ristoratore pensa che la gente stesse parlando il ristorante della macelleriasituato di fronte al municipio, chiuso a fine maggio:

Forse alcune persone non sapevano che a Beaumesnil esistevano due ristoranti e hanno pensato a noi.

“Il ristorante della macelleria sembrava più una brasserie, quindi la gente avrebbe potuto commettere un errore”, continua.

I proprietari possono solo fare supposizioni, ma una cosa è certa: qualsiasi informazione falsa può avere un impatto sulla loro attività.

“È vero che ci sentivamo un calo di presenze. C’è anche il contesto economico che deve svolgere un ruolo”, analizza Aurélie Boullay. Niente da fare: nello stesso momento è stato violato l'account Facebook del ristorante. “Ho dovuto ricrearne uno, dove ho fatto una smentita. Ma avevamo perso tutti i nostri abbonati”, racconta il commerciante.

Il ristorante gourmet si stava riprendendo dalla crisi sanitaria e doveva far fronte all’inflazione.

Ma la verità è ormai accertata e i clienti possono godersi l'atmosfera speciale di questo ristorante situato in un antico presbiterio, farsi servire da Aurélie e gustare i piatti cucinati da Sébastien.

Indirizzo: 2 route de la Barre en Ouche – Beaumesnil, 27 410 Mesnil-en-Ouche Orari di apertura invernali: mercoledì e giovedì dalle 12:15 alle 13:30 e venerdì, sabato e domenica dalle 12:15 alle 13:00 20:30 Prenotazione obbligatoria: 02 32 45 17 27; www.etapelouis13.fr

Segui tutte le notizie dalle tue città e media preferiti iscrivendoti a Mon Actu.