Tatenda Mhende ha aperto un ristorante a Beaune con due amici nel 2023: L'Alentour. Parla della sua nuova vita in Côte-d'Or.
“Sono originario dello Zimbabwe. Quando ho deciso di trasferirmi nel settore alberghiero e della ristorazione, volevo scoprire l'Europa. Nel 2012 sono arrivato in Svizzera per studiare lì. Poi Parigi, e oggi Beaune dove abbiamo aperto, con due amici, un ristorante nel 2023: L'Alentour, rue d'Alsace. Natasha è canadese, Marc (a destra nella foto) è del Beaujolais, entrambi sono chef. E anche loro sono della nuova Côte-d’Oriens! Ci siamo incontrati a Parigi, è lì che abbiamo deciso di unirci in un progetto. Durante i miei studi in Svizzera, avevo già completato tre stage in Borgogna. Dopo sette anni a Parigi, volevamo davvero una città a misura d'uomo. Mi piace molto Beaune, non è troppo grande, hai la sensazione di vivere tra città e campagna, mi piace portare a spasso il mio cane nei dintorni. E siamo molto contenti dell'accoglienza riservata all'Alentour! »
Uno sportello unico per la nuova Côte d’Oriens
533.000 abitanti, 698 comuni, 8.763 km² di superficie e tanto patrimonio. L'Attrattiva Côte-d'Or si è data la missione di esaltare il fascino del dipartimento e di facilitarne le strutture. È quindi un interlocutore privilegiato per i nuovi arrivati, siano essi arrivino” per un giorno o per sempre “. Uno sportello unico gestito da un'esperta locale, Camille Deschamps ([email protected]) risponde così a tutte le loro domande e li guida nel loro viaggio neo-Côte-d'Orien. Da segnalare inoltre l'esistenza di un sito dedicato: vivre-en-cotedor.comvera bibbia del 21.
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