Soulaiman Bellitou e Sami Jbirane, 29 e 28 anni, non hanno scelto la strada più comoda decidendo di tornare nel loro paese natale, Lot-et-Garonne, per dedicarsi al settore agricolo. Tuttavia, mirano a cambiare la situazione degli agricoltori locali migliorando i loro margini e la loro visibilità, attraverso il progetto Karreau, una piattaforma di mercato digitale, che ha vinto il secondo premio al concorso BoostCampus 47. Un premio che consente loro di integrarsi, per nove mesi , l'incubatore del Campus Digitale Agenais. Si trasferirono lì il 18 novembre.
Soulaiman Bellitou ha seguito una formazione in design industriale, messa in pratica a Lot-et-Garonne, prima di tornare nell'azienda agricola di famiglia a Fongrave, che produce principalmente fragole. Suo cugino di Villeneuvois, Sami Jbirane, ha un corso di scienze gestionali, specializzato in analisi dei dati. Il primo si rende conto che la coltivazione di fragole del padre non è sufficientemente remunerata visti gli investimenti fatti, e decide di commercializzare la produzione in modo diverso, vendendo direttamente a supermercati e grossisti locali, ma anche di altre regioni. In breve, facendo a meno degli intermediari, il che ti permette di aumentare i tuoi margini e la tua remunerazione. “Ma gli acquirenti potranno anche beneficiare di prezzi più equi, avendo prodotti più freschi”, secondo Sami Jbirane.
I due cugini hanno unito le forze per espandere l'idea ad altri produttori e hanno immaginato karreau.fr, una piattaforma digitale per i prodotti agricoli, principalmente frutta e verdura. Il sito attualmente funziona solo come directory gratuita in cui gli agricoltori possono registrarsi per mostrare i loro prodotti. In definitiva, Karreau funzionerà grazie ad abbonamenti e commissioni prelevate sulle vendite effettive tra professionisti. Le commissioni previste vanno dal 5 al 15%, a seconda della vicinanza dei clienti.
Pronti per l'estate
“Gli agricoltori trarranno vantaggio anche da una migliore visibilità, nonché dagli strumenti di gestione e produttività che stiamo mettendo in atto, mentre alcuni operano ancora sulla carta”, continua Sami Jbirane. “Grazie a questa piattaforma di rete, potranno vendere direttamente ai grossisti della regione, nonché ai rivenditori di Rungis”, spiega Soulaiman Bellitou. L'ambizione di Karreau, in definitiva, è quella di farsi carico della gestione della commercializzazione dei prodotti, facendoli ritirare direttamente in azienda o automatizzando il mandato del trasportatore in caso di partenza per un'altra regione.
“Karreau ha anche promosso nuove strutture nella regione, attirando una nuova generazione di produttori, attratti da una migliore remunerazione”, aggiunge Soulaiman Bellitou. Vediamo che oggi gli operatori sono molto vecchi e che mancano gli acquirenti. Possiamo rimediare a questo con questa vera rubrica che sarà Karreau. »
I due cugini sperano di essere pronti almeno per la prossima stagione estiva, il momento clou delle produzioni del Lot-et-Garonne.
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