Questo gestore di un piccolo ristorante in un villaggio dell'Indre-et-Loire viene ancora una volta premiato

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Giovedì 14 novembre 2024, a Parigi, durante la cerimonia dei Trofei della Riconversioneorganizzato al Salon Nouvelle Vie Professionnelle, Emilia Moranddirettrice del ristorante di Saint-Aubin-le-Dépeint (Indre-et-Loire), è stata insignita di riconoscimenti nazionali per la sua stimolante carriera. Premiato anche Jean-Michel Burroni, di Luynes.

Emilie Morand

I due vincitori, già distintisi a livello regionale durante i Trofei della Riconversione Transizioni Pro Centre-Val-de-Loire il 26 settembre, sono stati riconosciuti tra i sei vincitori nazionali per il loro successo e la determinazione nel cambiare carriera.

Emilie Morand, direttrice del ristorante Saint-Aubin-le-Dépeint, è la vincitrice nella categoria “Ho creato il mio business”. Da responsabile acquisti, lo è oggi direttore dell'Ô Saint-Aubin.

A Luynes, vicino a Fondettes, Jean-Michel Burroni è il vincitore nella categoria “Mi sono riqualificato dopo un problema di salute o ho avuto una disabilità”. Ha studiato come scalpellino per diventare ora educatore specializzato presso l'ESAT Les Vallées a Luynes.

Un successo acclamato

Su quasi 2.000 candidature presentate, sono stati proposti al concorso una cinquantina di vincitori regionali giuria nazionale. I trofei comprendono cinque categorie: “Ho cambiato lavoro”, “Ho creato la mia impresa”, “Mi sono riqualificato a più di 50 anni”, “Mi sono riqualificato a seguito di un problema di salute o di una disabilità” e “Sono un’azienda che incoraggia la riqualificazione”, a a cui si aggiunge un Premio Speciale del Pubblico.

Tra i sei vincitori, due lavorano nel Centro-Val-de-Loire e sono stati supportati dai team Transitions Pro.

Emilie Morand, vincitrice del “ Ho creato la mia attività » si occupava degli acquisti per i professionisti della ristorazione. Si è formata per ottenere un BTS in gestione e marketing alberghiero prima di lanciare e rilevare il bar-ristorante nel villaggio di Saint-Aubin-le-Dépeint.

Il suo successo è stato elogiato in più occasioni: è stata selezionata per il “ 101 donne di Matignon », è anche Ambasciatrice della regione Centro-Val-de-Loire.

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