Sacrilegio al pasto degli anziani di questo comune dell'Orne, un buco normanno senza calva!

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258 persone hanno partecipato al pranzo degli anziani di L'Aigle (Orne), domenica 17 novembre, presso la sala Jacques-Michaux. attorno ai presidi Susanne Moiteaux et André Crestaux95 e 93 anni. Erano circondati da funzionari eletti locali, Philippe Van-Hoorne signor, Nathalie Lenotre vice responsabile degli affari sociali e il vice Véronique Louwagie.

Delitto di lesa maestà

Il ristoratore, abituato a questo tipo di banchetti, aveva cucinato una capesante, un petto d'anatra e un Lichou al caramello alla vaniglia. Piatti gustosi, ma il tradizionale trou normanno è sempre gradito per facilitare la digestione.

Solo che, crimine lesa maestà, questo buco normanno era solo una pallina di gelato alla vaniglia, senza la minima goccia di calvados. Il sangue degli Aiglon, appassionati delle inevitabili abitudini locali, corse solo un giro e la rivolta si spense, prima che un ospite andasse alla ricerca di una vecchia e famosa riserva.

Questo è il vero buco normanno

L'incidente diplomatico, il lancio del tovagliolo e il duello con la forchetta furono evitati per un pelo. È qui che si nota il grado (una quarantina, ndr per la precisione) di attaccamento dei nostri anziani a questo esaltatore delle papille gustative.

Perché il buco della Normandia non è solo un bistrot dove Bourvil e Brigitte Bardot girato. Si tratta soprattutto di un'usanza gastronomica normanna che, in occasione di lunghi banchetti, permette di preparare lo stomaco per ciò che verrà dopo. Per i più fragili lo accompagniamo con una pallina di gelato alla mela. Solo il gelato si chiama gelato, non buco normanno.

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