Poiché alcuni studenti arrivano a stomaco vuoto, questo college dell'Eure offre la colazione

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La dieta gioca un ruolo importante nella nostra salute e nel nostro benessere. Niente di nuovo al momento obesità e sovrappeso preoccupazione circa 17% dei ragazzi tra i 6 ed i 17 anni secondo l'Alta Autorità della Sanità (HAS). Per non parlare di altre malattie legate alla cattiva alimentazione, come ad es diabeteIL malattie cardiovascolari o anche il tumori.

Per ridurre l’esposizione a queste patologie è necessario adottare buone abitudini alimentari fin dalla tenera età.

“Promuovere il benessere”

È con questa visione che nel corso di questo primo trimestre dell'anno scolastico, il collegio Évariste-Galois di Breteuil (Eure) offrivano ciascuna classe di 6^e una colazione equilibrata.

Nell’ambito del sistema Territori Educativi Rurali (TER), istituito dall’Istruzione Nazionale nel 2021 e volto a sviluppare l’ambizione accademica e la mobilità, si sta lavorando su diversi assi in base al problema della “promozione del benessere e della convivenza”.

Educazione sanitaria dal 6° anno^e

Tra questi assi uno riguarda l’educazione sanitaria e l’imparare a convivere. Questo tema è a sua volta suddiviso in quattro aspetti, uno per ogni livello dei 6^e alle 3^e. Per il 6^e, È il cibo il fulcro del programma.

Per poter applicare questo sistema, il collegio di Breteuil, classificato come “rete educativa prioritaria”, ha ricevuto una sovvenzione finanziaria. È con parte di questo aiuto che il collegio bretolico ha scelto di organizzare le colazioni.

Una constatazione molto triste tra i giovani

Spesso descritta come il pasto più importante della giornata secondo alcuni specialisti, soprattutto nei bambini in fase di crescita, la colazione viene talvolta trascurata.

O ha superato l'asso, o ha una qualità nutrizionale che lascia desiderare…

Christophe Dumas, preside del collegio Évariste-Galois ne fece la triste constatazione tra gli studenti del suo istituto.

È spaventoso, c'è un vero problema riguardo l'alimentazione tra i giovani.

Lattine di bevande energetiche a colazione!

Se alcuni arrivano al college il stomaco vuotoaltri arrivano con le braccia cariche di lattine di bevande energetiche e di pacchetti di caramelle come colazione. Per alcuni studenti universitari autorizzati presso l'UNSS (National Union of School Sports), il loro “pasto” prima di una sessione sportiva consiste in patatine.

Christophe Dumas e il personale dello stabilimento vorrebbero poter correggere questi comportamenti. Questo è anche il senso del lavoro sul cibo e delle quattro colazioni previste a inizio anno.

“Non ho tempo per pranzo”

Frutta, cereali, pane fresco, yogurt… Con i consigli di Caroline, la chef della scuola, ognuno crea la colazione che preferisce, con cibi semplici e nutrienti. «L'obiettivo è sia quello di sensibilizzarli sull'importanza di questo pasto, sia quello di mostrare loro come si presenta un pranzo equilibrato», spiega il preside.

Ma è anche l’occasione per individuare un problema visibilmente comune…

La mattina devo occuparmi dei miei fratelli e sorelle, non ho tempo per il pranzo.

“Mi alzo troppo tardi”, confida un altro studente.

Forse questo dispositivo porterà ad una presa di coscienza o ad un cambiamento nelle abitudini. Quello che è certo è che l'idea piace molto agli studenti che non vedono l'ora di iniziare bene la giornata. “Ci dà energia e impariamo a preparare una colazione equilibrata.”

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