Da oggi e per tutto il fine settimana i volontari del banco alimentare si mobilitano per la grande raccolta nazionale. Una raccolta più importante che mai mentre aumenta la precarietà.
Suono n. 1 – La grande raccolta del Banco Alimentare inizia oggi in 182 negozi del Basso Reno
Jean Serrats – presidente del banco alimentare del Basso Reno
Prima di entrare nel vivo della questione Jean Serrats, qual è il ruolo del banco alimentare?
La banca alimentare del Basso Reno, come altre banche alimentari francesi, è protagonista nella lotta contro l’insicurezza alimentare. La nostra funzione è molto semplice, siamo logisti, raccogliamo i generi alimentari, li selezioniamo, li immagazziniamo nei nostri magazzini e poi li ridistribuiremo alle associazioni partner che a loro volta li doneranno ai beneficiari finali. Siamo quindi intermediari logistici tra le fonti dei nostri approvvigionamenti e le associazioni che distribuiranno questi prodotti.
Questo fine settimana sarete presenti in 180 negozi del Basso Reno, come funziona la raccolta? Hai esigenze particolari? Accetti tutte le donazioni?
Quest'anno saremo presenti in 182 punti vendita, quasi tutti i supermercati del dipartimento. Come è organizzato? È una grande organizzazione perché per poter coprire tutti questi negozi abbiamo quasi 5.000 volontari, quindi dobbiamo trovarli per organizzare tutto, quindi è un'operazione su cui iniziamo a lavorare quasi 6 mesi prima.
In termini di prodotti che desideriamo recuperare, questi lo sono ovviamente prodotti secchi non deperibili, prodotti alimentari ma anche prodotti per l'igiene o prodotti per l'infanzia.
Oggi lo sappiamo, sempre più famiglie chiedono aiuto alle associazioni. L'anno scorso, i Restos du Cœur, come ricordiamo, annunciarono che avrebbe rivisto i suoi bilanci perché l'associazione non poteva più soddisfare tutta la domanda, come fate da parte vostra?
Condividiamo lo stesso problema dei nostri amici di Restos du coeur, che è molto semplice: a valle c'è una vera e propria esplosione del numero dei beneficiari. Nel reparto, negli ultimi 3 anni abbiamo assistito a quasi raddoppiamento delle richieste da parte delle associazioni e a monte i grandi magazzini che tendono a dare sempre meno ai soggetti interessati come noi. Per darvi un'idea, a fine ottobre siamo in calo di quelli che chiamiamo incassi giornalieri intorno al 20%.
Hai una spiegazione per questo?
Il motivo principale è duplice. In primo luogo, i grandi negozi gestiscono sempre più attentamente le loro scorte e le loro scorte, il che significa che si ritrovano con quantità sempre minori di invenduto e in secondo luogo, sempre più grandi negozi, hanno operazioni del tipo “Too good to go”, o a breve termine. dipartimenti. Ciò significa che le quantità che possono metterci a disposizione sono sempre più limitate.
Le persone sono ancora altrettanto generose o hai notato un calo delle donazioni?
In termini di generosità pubblica, le donazioni rimangono più o meno le stesse in valore assoluto, ma risulta che i nostri donatori si trovano ad affrontare gli stessi problemi di tutti gli altri, vale a dire un'inflazione relativamente significativa, in particolare sui prodotti alimentari, quindi un donatore che avrebbe deciso ad esempio per darci 20€ di prodotti, se assistiamo ad un'inflazione di prodotti alimentari dell'ordine del 10-15% annuo, anno dopo anno questi 20€ genereranno in quantità inferiore a prodotti che dell’anno precedente, il che significa che ci ritroviamo con tonnellaggi un po’ stretti.
Hai ancora bisogno di volontari?
Per questo fine settimana, fortunatamente, è tutto organizzato e sarebbe molto difficile aggiungere volontari ad un piano già pianificato da tempo. Potremmo aver bisogno di volontari durante il periodo di smistamento. Raccoglieremo in questi 2 giorni e mezzo l'equivalente del 12% di tutto ciò che distribuiremo durante tutto l'anno, è una cifra enorme, equivale nel Basso Reno a quasi 500.000 pasti e quindi avremo sicuramente bisogno di volontari che diano un piccolo aiuto con lo smistamento post-raccolta.
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