La capitale senegalese ha accolto, il 9 novembre 2024, il suo 1È Grill Festival, un evento culinario che ha già dato prova di sé in Costa d’Avorio, dove è giunto alla sua 17a edizione.
Co-organizzato dall’Istituto Thelma e dalla società ivoriana Advantages Conseil, il Dakar Grill Festival ha visto la partecipazione di una ventina di rinomati ristoratori di Dakar e Abidjan. Il pubblico ha avuto l’opportunità di scoprire e degustare un’ampia varietà di cibi alla griglia.
“Vogliamo mostrare al mondo la nostra varietà di grigliate. Vogliamo anche rafforzare i legami già secolari tra il Senegal e la Costa d’Avorio sin dai tempi dei presidenti Houphouët-Boigny e Léopold Sédar Senghor. In totale ci aspettiamo 5000 visitatori. Ma già a mezzogiorno siamo soddisfatti di quello che abbiamo visto”, ha detto alla stampa Magatte Diop, direttore di Thelma.
Già in programma per Parigi (Francia) nel 2025, Eric Atta, commissario generale dell’Abidjan Grill Festival, spiega che “la scelta di Dakar fa parte della continuità della profonda amicizia che unisce i nostri due Paesi. Dopo 17 edizioni ad Abidjan, qui inizia una nuova avventura”.
TE/APA
Senegal
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